Metvica kod kuće
Sadržaj
Menta raste i odlazi
Metvica - ljekovita, ukrasna biljka i koristi se kao začin. Može se uzgajati u posudama i loncima za cvijeće na balkonu, na terasi, u sobi na prozoru. Sadi se u vrtovima u kojima rastu začinjeno bilje ili ljekarnički kreveti.U kuhanju, i svježa metvica i sušena. Sakuplja se za sušenje od lipnja do kolovoza, a lišće treba prikupiti prije cvatnje.
Podrijetlo i distribucija
Metvica ((Lat. Méntha) - Ovo je biljka, bistra obitelj, koja se u prirodnim uvjetima može naći u Africi, Aziji i Europi. Prema legendi, ime "Mentha" dolazi iz imena grčke nimfe Ministarstva Foresa - ljubavnice Aide. Njegova supruga Persephone, učeći o ovom romanu, pretvorila je svog suparnika, mentu u biljku. Hades nije mogao otkazati ovu čaroliju i napravio mentu da menta dobro miriše, kako bi svi primijetili i divili se njenoj aromi. Mint se uzgaja u mnogim zemljama, popularno zahvaljujući esencijalnim uljima koja mu daju osvježavajuću aromu i ukus. Trenutno postoji više od trideset vrsta ove biljke, od kojih se najpopularniji i često susreću - metvica((Lat. Méntha Piperíta). Pepermint - vrsta hibridizacije koja je nastala iz prelaska vrste - vrtna i vodena metvica. Hibrid je uzgajan u Engleskoj, u osamnaestom stoljeću.
Izgled
Metvica -Višegodišnje, potpuno smrzavanje -otporno, travnata biljka. Međutim, može doseći do 90-100 cm, međutim, kada je rast u spremniku nešto niži (od 30 do 70 cm). Biljka tvori brojne podzemne stoljeće i raste vrlo brzo, pa je bolje uzgajati u loncu ili u područjima, s obloženim zaštitnim zidovima. Inače će se Mint proširiti na veliki teritorij, utapajući ostale biljke - ova je sorta vrlo ekspanzivna.
Mint proizvodi dvije vrste stabljika: neke podignute i gusto, a cvatovi rastu na svojim krajevima- drugi nisu baš gusti, rašireni na površini zemlje i brzo se ukorijenjuju brzo i brzo. Stabljike s lišćem umiru zimi i klijaju u proljeće od podzemnih rizoma.
Listovi metvice rastu na kratkim stabljikama, duguljastim, jajašcama, kratkom roku, s šiljastim rubom. Gornji dio lima je tamnozeleni, donji je malo lakši.
Cvjeta od srpnja do rujna, To je biljka meda. Ne-vice, mali cvjetovi (5-6 mm) stvaraju šiljke, rastu na krajevima izdanka. Može biti ružičasta, crvena ili ljubičasta, često blijedo ljubičasta. Cvjetovi razlikuju vrlo jaku, karakterističnu aromu. Vrlo rijetko proizvodi plodove. Stoga se metvica razmnožava ne sjemenom (generativno), već podjelom (vegetativno).
Uvjeti za rastuću kovnicu
Treba rasti u hladu ili u podu sjene, na zaštićenom i tihom mjestu. Ne sadite mentu na sunčano mjesto, jer lišće može primati opekline. Ako uzgajamo metvu u cvjetni lonac, najbolje mjesto bit će prozorska prag (ili balkon) na sjevernoj, istočnoj ili zapadnoj strani.
Metvica bi trebala rasti na svježem tlu, ali prilično teška i mokra. Tlo treba oploditi, bogato hranjivim tvarima, sa slabom alkalnom reakcijom. Najbolje će biti univerzalna vrtna zemlja pomiješana s glinom s dodatkom pijeska. Na dnu spremnika morate napuniti sloj odvodnje, koji će osigurati odljev viška vode. Možete koristiti male kamenje, šljunak ili proširenu glinu kao odvodnju. Ako uzgajamo kovnicu u vrtu, moramo se pobrinuti za redovito i temeljito korenje.
Tlo bi trebalo biti stalno vlažno, ne smijete dopuštati preraspodjelu zemlje. Zalijevajte biljku obilno svaki put kada se gornji sloj tla osuši. Međutim, nemoguće je dopustiti popunjavanje supstrata, jer prekomjerna količina vode može dovesti do propadanja korijena.
Ako pružimo metvicu pepenog plodnog tla, bogatog hranjivim tvarima, tada nije potreban dodatni gornji preljev. Međutim, ako želimo oploditi postrojenje, možete koristiti tekuće, višekomponentno mineralno gnojivo, koje bi trebalo razrijediti više nego proizvođač na etiketi. Također možete koristiti kompost, gnoj ne smije se koristiti.
Postupci skrbi
Da bi se paprika i rast, potrebno je redovito rezati vrhove izdanka. To potiče biljku na proizvodnju novih klice. Ment zelenilo je najzgodnije prije cvatnje, pa ga vrijedi redovito uklanjati cvasti.
Pepermint se može napasti takvim štetočinama kao što su: ment fleeca, zeleni štit, list paprike, Aphids, Weevils, metvica. Najčešće bolesti metvice uključuju hrđu. Zaražene biljke treba liječiti odgovarajućim lijekom.
Metvica - Biljka je prilično ekspanzivna, koja se širi uz pomoć podzemnih rizoma i lako se korijeni puzavim stabljikama. Stoga je potrebno kontrolirati njegov rast, u protivnom će se jako rasti, utapajući druge biljke. Izvrsno rješenje moglo bi biti sadnja metvice na područjima, s podržanom ogradom iskopanom u zemlji. Također možete uzgajati metvicu u loncima i posudama.
Širenje vegetativno: ukorijenjujući puzajući nadzemne izbojke ili dijeljenjem rizoma. Pranje sadnica ili sadnica koje dobivamo u proljeće, trebali bismo biti oko 10-15 cm. dugačak. Treba ih smjestiti u mokri tresetni supstrat.
Mint Biljka je travnata, potpuno otporna na mraz, njegov se dio zamrzava za zimu, nove stabljike i stolone pojavljuju se u proljeće. Biljka u otvorenom tlu, u loncu, zimi, prelazi na svijetlo i prilično hladno mjesto. Ograničite zalijevanje, ali ne dopuštaju sušenje iz zemlje.
Uporaba
Biljka metvice ljekovita, ukrasna i začina. Mnogo je zanimljivih sorti koje se prije svega razlikuju, intenzitetom rasta i veličinom, bojom i mirisom lišća. Vrijedno je spomenuti takve sorte, na primjer:
- Almira - Listovi ove sorte odiše aromom jagoda
- Čokolada -Ekorativna sorta, crveno-burgundska boja i njeni listovi imaju aromu metvice-čokolade
- Granada - Raznolikost s aromom naranče
- Mitcham - Raznolikost s ukrasnim ljubičastim cvjetovima i stabljikama.
- Švicarski -Raznolikost je manje ekspanzivna, raste u širini 50-60 cm., ima bogatu aromu i prilično začinjen okus.
- Variegata - Raznolikost s ukrasnim listovima, s bijelim rubom.
Metvica se može uzgajati u posudama i loncima za cvijeće na terasi ili balkonu ili na prozoru. Posađuju je i u vrtu začinjenog bilja. Za kuhanje možete koristiti i svježu i suhu metvu. Svježi lišće može biti dodatak za piće, koktele, deserte, salate. Sa sušenim - tinkture i čaj pripremaju se, možete koristiti i kao začin za juhe, umake, meso, mljeveno meso. Sirovine za sušenje prikupljaju se od lipnja do kolovoza, lišće se treba prikupiti prije cvatnje i sušiti na bunarnom, suhom mjestu (ali ne na suncu). Listovi metvice također se mogu smrznuti.
Eterično ulje koje sadrži mentol koristi se od peperminta, koristi se u hrani, farmaceutskoj industriji i parfemima. Mitchham Variety Oil smatra se nenadmašnim okusom. Mint ima koristan utjecaj na gastrointestinalni trakt, ima koleretičke, antibakterijske i dezinfekcijske učinke.
