Najbolji buket svog supruga 23. Veljače

Sadržaj

Suptilnosti fluorida hrane
- Higijenska pravila
Kutija s "muškim radostima"
Najbolje za užinu za pivo
Dogovori s grickalicama
Sushi set umjesto cvijeća

Postala je dobra tradicija 23. veljače dati muževima buketima napravljenim vlastitim rukama. Najčešće je prehrambena ploča koja, prema poslovici, pomaže pronaći najkraći put do muškog srca. Budući da će se ukusni buket dodijeliti i jesti odmah nakon proizvodnje, ne morate se brinuti zbog njegove sigurnosti. Možete koristiti sve proizvode koji udovoljavaju gastronomskim preferencijama adresera - od rezanja mesa ili sastojaka za Borsch do peciva i sushija.

Suptilnosti fluorida hrane

"Jestivi" buket trebao bi biti svjež - ovo je prvo i najvažnije pravilo. Proizvodi se smanjuju i prikupljaju u sastav 2 do 3 sata prije nego što se dodijeli adresatu. Najtraživiji sastojci: orašasti plodovi, sušeno voće, slatkiši u omotanju, grickalicama ili kolačićima. Alkohol u bocama, pakirani čaj ili kava neće se pogoršati. Monoragetiranja njih mirno "čekaju" nekoliko dana.

Ali voće i povrće posađeno na skečima postupno istječu sokom. Rezanje mesa ili sira savijeno je i gubi svoj ukus. Polovina voća, oguljena citrusnog voća ili granata brzo se pokvari. Bilo koji nasjeckani proizvodi jede što je brže moguće, idealno u 1 - 2 dana. Pečenje - peciva, bagete, kruh, ostaju svježi do 1,5 dana.

Sljedeća razdoblja skladištenja postavljena su za ostale delicije:

Proizvodi Trajanje u danima
Kobasice, sirovi proizvodi i sirevi 3 - 5
Slatkiši do 5
Jagode i druge pokvarljive bobice, uključujući i čokoladnu glazuru jedan
Sušena riba do 5
Povrće, gljive i voće 13
Sušeno voće do 14

Svi mesni proizvodi, sir, morska hrana, povrće i voće čuvaju se u hladnjaku na temperaturi od 0 - 6 ° C.

Za produljenje zadovoljstva gastronomskog buketa, preporučuje se kombinirati komponente u njemu s različitim trajanjem skladištenja. Na primjer, sušenu ribu treba nadopuniti grickalicama u vrećama koje se mogu jesti u drugoj fazi, a voće - orasi i slatkiši.

Higijenska pravila

Jasno je da kod kuće nije potrebno raditi s proizvodima u rukavicama, obrisati ruke antisepticima ili sakriti kosu ispod šešira s jednim vremenom. Malo je vjerovatno da svatko na ovaj način priprema Borsch i Cutlets-poboljšane mjere zaštite za bukete dizajnirane za prodaju ili kao poklon strancima. Međutim, moraju se primijetiti pravila o elementarnoj higijeni:

Sva povrće, gljive, voće, zelenilo i bobice prije upotrebe peru se i suše papirnatim ručnikom.
Nasjeckani proizvodi omotani su u prehrambeni film, štite ne samo od sušenja, već i zagađenja. Otvoreni kruh, sir i male kobasice obično su otvoreni.
Bilo koje boce alkohola nakon ugradnje u buket, morate oprati ili tretirati ruke dezinfektorom, jer će doći u kontakt s proizvodima.
Ne možete koristiti otrovno zelenilo i cvijeće za ukrašavanje rezultata hrane: kutija, bršljani, djevojačko grožđe, Aquilegies, narcisi, hijacinti, duphinium, hortengea. Bolje je uzeti jestivo začinjeno bilje, poput ružmarina i peršina, kao i zeleno povrće - luk, salata, celer.
Cvijeće s puno peludi kontraindicirano je, može doći do proizvoda i uzrokovati alergije. Dobar izbor: ruže, krizanteme, klinčiće. Od ukrasnog zelenila - eukaliptus, Russus, pistash, salal.
U jednom rasporedu, mesni sastojci sa slatkim, kao i sir i snažno mirisni proizvodi, posebno ribe ne računaju. Povrće će biti dobar dodatak oštrim, slanim i dimljenim proizvodima. Voće i orašasti plodovi prikladni su za hranu od sira.
Kuhane kobasice i kobasice nisu prikladni za "jestive" aranžmane. Oni se pokvare mnogo brže od sirovog -prihvatljivog.
Bolje je dodati cvijeće u posebne florističke epruvete. To će im proširiti život i smanjiti količinu biljnog materijala, koji je u kontaktu s proizvodima.

Poželjno je da sve komponente buketa hrane, nakon što se rastavljaju, podvrgnute dodatnoj preradi. Od kobasice, sira i rajčice možete napraviti luksuznu svečanu pizzu, od kruha - krutone i operite povrće, voće i centre ponovo.

Kutija s "muškim radostima"

Izrađujući buket za svog voljenog supruga 23. veljače, želim koristiti što više "dobrota". Kao rezultat toga, sastav je nevjerojatno težak i prijeti da će izgubiti oblik u najnepovoljnom trenutku. Spremite snažnu, pouzdanu kutiju u kojoj će dar izgledati estetski ugodno i elegantno. Najbolje je kupiti spremno -izraditi u umjetničkoj ili cvjetnoj trgovini.

Trebat će vam:

Uputa korak po korak:

Izmjerite promjer i visinu kutije.
Iz pjene s klerikalnim nožem izrezali smo 2 kruga za pričvršćivače. Jedan od njih je pun, što odgovara promjeru okvira. Drugi je iz tri dijela: dvije polukružne svjetiljke i kratki središnji umetak.
Prvo smo stavili cijeli krug prema unutra, a na vrhu - izrezati. U preostaloj rupi naknadno ćemo instalirati bocu piva. Oba sloja pričvršćujemo vrućim ljepilom. Provjerite hoće li boca dobro držati. Ako postoje sumnje, proširujemo rupu ispod nje.
Maskiramo tehničku osnovu Sizal. Nije potrebno položiti previše vlakana, inače će se skewers zbuniti i loše umetnuti.

Nakon pripreme baze, počinjemo popravljati proizvode na držačima bambusa. Upravo smo stavili bocu u lijevi otvor. Ovo je mnogo prikladnije od stavljanja na skele, kao što se radi u tradicionalnim aranžmanima.
Prerezali smo na pola Salyami na pola. Svaki se dio čvrsto zamota u film o hrani, pričvršćivanje krajeva trakom. I stavite tri skele.
Prerezali smo lovačke kobasice na nekoliko dijelova. Svaki pričvršćivanje na skewer.
Kabanos ugrižemo vrpcom kako se ne bi raspalili.
Prerezali smo limun na dva, spakirati ga u film o hrani i pričvrstiti ga na držače slično kao salami.

Nastavljamo stavljati proizvode na skewers. U crvenoj paprici prvo uklonite stabljiku.
Rastavljamo zelenilo pistaše na malim fragmentima. Svaka se peče s uskom trakom ili TEIP trakom. Jedna prosječna veličina podružnice za raspored bit će dovoljna.
Zalijepite rastopljene sireve trakom na stražnjoj strani.
Dimljeni sir "šešil" izrezan, bez hvatanja čvorova za isprepletanje, inače će se vlakna raskinuti. Svaki komad pričvršćujemo na 2 do 3 bambusove skele.

Ugradite bocu piva u kutiju. Na obje strane dodajte simetrično čili papriku. Zasićeni crveni začin podsjeća na vojne teme 23. veljače. Ugradimo papriku pod kutom tako da odgovaraju naginju boce.
Kutiju i dalje ispunjavamo proizvodima, pokušavajući promatrati vizualnu ravnotežu u boji i masi. Prvo organiziramo velike elemente - "Čečev", Salami, porcija Camamber u ambalaži.
Zatim idite na manje kobasice, višnje i rastopljeni sir.
Ruskus ispunjava preostale praznine. Provjeravamo je li pjena negdje vidljiva.

Sastav za 23. veljače je spreman. Većina muževa rado će je prihvatiti kao poklon, pa čak i tražiti "dodatke".

Pojavljujemo kutiju crvenom vrpcom i odmah prisutan. Pivo, po želji, može se zamijeniti viskijem.

Najbolje za užinu za pivo

Rakovi se smatraju gastronomskom delicijom. Gurmani ih radije jedu uz pivo i zasigurno će biti oduševljeni čitavim buketom svojih omiljenih zalogaja. Prije toga, rakove treba kuhati u slanoj vodi s kopra, dodajući crnu i mirisnu papriku za okus s graškom, kao i 2 - 3 lovorike. Pripremite deliciju samo živu, inače će se brzo pogoršati. Utvrdite je li rak lako zaspao na repu - u aktivnoj, punoj snazi pojedinaca, čvrsto je pritisnut na trbuh.

Proces kuhanja traje oko 10 minuta. Rak se baca u kipuću vodu i pričekaj dok ne postanu jarko crveni, što ukazuje na spremnost. Ukusni proizvod ne uklanja se iz juhe odmah, ali pustite ih da se kuhaju ispod poklopca 15 - 30 minuta. Tada su rakovi postavljeni na čisti laneni ručnik - cool.

U ovom se trenutku pripremaju:

Veliki limun, gomila svježeg kopra, maslina;
bambusovi skewers;
scotch.

Uputa korak po korak:

Prerezali smo limun kriškama srednje debljine. Moraju slobodno staviti na skewer. Slično tome, pričvršćujemo masline. Probojimo rakove u trbuhu odozdo prema gore.

Započinjemo sastavljanje buketa hrane. Na rubu stola imamo rakove, tako da su skewers nadstrešnicu. Tako da će biti prikladnije pričvrstiti "nogu" vrpcom. Stavljamo ga u središte najvećeg raka i na rubovima - kopije manjih. Ovo će dati teksturu kompozicije.
Izložili smo rakove u slojevima, a svaki sljedeći spuštanje ispod prethodnog. Ne žalimo zbog vrpce da pouzdano pričvrstimo sve Skens.
Dodajte nekoliko kriški limuna, a na suprotnoj strani - masline, presavijajući ih u neku vrstu zeca grožđa.
Slikoviti sastav kopara daje sastav. Možete ga zamijeniti ružmarinom, koji sigurno neće izblijediti do kraja praznika. Zamotavamo kompoziciju hrane u transparentan film kako bismo zaštitili gornji paket od staze.

Zatim koristimo ili zanat s tiskom za novine ili obojeni papir za trag u korejskom stilu.

Dogovori s grickalicama

Ako 23. veljače želim svom mužu pružiti zalogaje mjesec dana unaprijed - njuškati kako bi pomogli. Preporučljivo je pratiti ove uistinu muške poslastice bocom dobrog piva kako bi se primatelja zajamčio svečanim raspoloženjem. Svi zajedno sakupljamo u buketu - ispada praktično, ukusno i lijepo. Bolje je koristiti čips ili domaće krekere ili eko-proizvode.

Uputa korak po korak:

Započnite pričvršćivanjem boce na bambusove skewers. Trebat će vam 16 držača, koje je potrebno sastaviti 4 komada i pričvrstiti na jednakim udaljenostima pomoću široke trake.
Mi izlivamo čips, krekere i pistacije u ugodno jelo tako da je lakše i brže dobiti. Za pakiranje koristimo torbe iz trgovine slastičarka. Opremljeni su ljepljivom trakom, koja je vrlo prikladna i ubrzava postupak sastavljanja, omogućujući vam da radite bez ljepljive trake. Stavite grickalice u paket, zamotamo ga u spiralu, dajući konusni oblik.
Zavodimo pakiranje Becha i pričvršćujemo uskom trakom za 2 skewers.
Iz pistacija napravimo "spikelet", lijevajući termalnim pištoljem na skeweru od bambusa. Započinjemo s vrhom i, stavljajući matice u uzorak na ploči, spuštamo ga za oko 1/3. Držimo pistacije dok se ljepilo ne u potpunosti ne uhvati, a zatim se neće raspasti tijekom montaže. Za bolju prianjanje na bazu, prvo se morate otresti sol iz kore.

Skup buketa 23. veljače tradicionalno započinje s bocama. Oni su najmasovniji i stoga bi trebali biti smješteni u središtu kompozicije. Popravljajući torbe s grickalicama, provjeravamo hoće li one promijeniti položaj kad uzmu raspored u rukama. Važno je da skewers ne kliznu i dobro su fiksirani, oslanjajući se na druge komponente.

Na vrhu prvog sloja, drugi smo raširili već samo od grickalica i, na kraju, treći - od orašastih plodova "Spikelets". Pričvrščavajući svaki element, zgrabite ga s nekoliko zavoja ljepljive trake. Zatim omotamo cijeli buket "nogu" kako bismo mu dali kompaktan oblik. Izrežite skele od bambusa na jednu duljinu. Najbolje je to učiniti na secuteur. Oštre krajeve omotamo trakom i spakiramo raspored u zanat.

Sushi set umjesto cvijeća

Japanski poznavatelji kuhinje bit će posebno ugodni za dobivanje buketa za hranu 23. veljače. Ukusno istočno jelo možete naručiti ili pripremiti vlastitom rukom. Za gastronomsko iznenađenje trebat će vam:

32 role od četiri vrste;
obožavatelj lišća bambusa, ruža i krizantema;
kuhana kraljevska kozica;
Nekoliko lobula Takuana - fermentirana radiokonska rotkvica;
Čačkalice, zanatski papir.

Uputa korak po korak:

Iz lista zanatskog papira isključujemo tradicionalni konus, oni se često koriste za mini bukete "komplimenata". Rubove učvršćujemo na nekoliko mjesta sa spajačem, u donjem dijelu vežemo mali crveni luk.
Iznutra napravimo drugi sloj zanata tako da pakiranje postane gušće i ne raskida pod težinom proizvoda.
Počinjemo stavljati u paket peciva. Uzmite 4 komada svake vrste.
Kad se polože 2/3 koluti, dodajte lišće bambusa u buket. Često se prodaju u internetskim trgovinama ili trgovinama azijskih proizvoda. Između sebe, lišće je pričvršćeno spajalicama, dajući ukrasnom elementu oblik ventilatora.

Postavili smo posljednji dio peciva, ispunjavajući Kulek gotovo do vrha. Preporučljivo je uzeti nekoliko sorti tako da izgledaju spektakularnije. Stavili smo kuhane kozice na čačkalice i vrlo pažljivo umetnuti u peciva. Osiguravamo da se punjenje ne raspadne.