Skladištenje kupusa kod kuće
Kako pravilno skladištiti kupus
Tijekom suhog zraka, povrće se suši u skladištu, a ako u podrumu pretjerana vlaga - bez obzira na nepozvane goste doći će: razne trulež. Neće se zaustaviti dok ne unište kupus.
Uvjereni su iskusni vlasnici: Spremite kupus Cijela zima - zadatak nije lak, ali sasvim izvediv. A tajna sreće je promatranje pravila skladištenja.
Nesumnjivo, puno također ovisi o raznolikosti. Najvažnija, otporna na bolest - kasne sorte kupusa. Optimalni uvjeti skladištenja - temperatura 0 ...+1 ° C, vlaga 90–95 %.
Kupus ima takav "karakter": što je niža temperatura, to je manje podložan svim vrstama bolesti. Vrlo česta među njima - siva trulež. Glave koje se razbole prekrivene su pahuljastim kalupom i truležom.
Visoka vlaga i oštre fluktuacije temperature u podrumu doprinose aktivnosti bolesti.
Prevencija bolesti tijekom skladištenja kupusa
Potrebno je očistiti glave glave, uklanjanje zahvaćenih lišća, uspostaviti potreban način skladištenja. Kako bi se reproducirali daljnji razvoj sive truleži, vrtlari s iskustvom svaki su glava objavljeni kredom ili omotani novinama nakon uklanjanja. Stavite kupus na stalke na maloj udaljenosti jedan od drugog. S vremenom se zamračeni ili mokri papir može zamijeniti svježim.
Manje zadivljen kupus siva trulež, ako ostavite panjeve i dva ili tri golsty zelena limova pri čišćenju, što se ne uklapa u glavu. Oni su otporniji na bolesti tijekom skladištenja od bijelih unutarnjih listova.
"Odijevanje" "gola" ne vrijedi. U suprotnom, ostat će bespomoćni prije bolesti.
Na temperaturi od 2 ° C glave se smrzavaju, a ako je podrum +4 ° C, tada kupus počinje intenzivno rasti.
