Kako pohraniti mrkvu za zimu
Sadržaj
Kako u pravu Spremite mrkvu za zimu, Vrlo važno pitanje želimo li se dugo ugoditi s našom žetvom. Nakon što pročitate ovaj članak, saznat ćete gdje je bolje pohraniti mrkvu - u kući ili podrumu, koje su sorte mrkve prikladne za skladištenje, kada za berbu i što treba učiniti da se mrkva pripremi za skladištenje što je bolje moguće.
Mrkva pripada grupi povrća koje se može sigurno pohraniti duže vrijeme. Naravno, pod uvjetom da će se tijekom skladištenja sačuvati sve potrebne norme za temperaturu i vlagu.
Čitati:Kako pohraniti povrće za zimu
Principi uzgoja mrkve namijenjene pohrani
Kvaliteta skladištenja najviše je pogođena Pravilno uzgoj mrkve. Za skladištenje mrkve trebaju se uzgajati kasne sorte, koje su u tu svrhu najprikladnije. Takve su sorte, na primjer,.:: Kraljica jeseni (tikvica), kaskada, vitamin, Moskva, neusporediva, Losinoostrovskaya, Chanten. Sjetva sjemenki, u pravilu, provodi se u svibnju.
Kada uzgoj mrkve namijenjenu skladištu, vrlo je važno ne premašiti preporučene doze gnojiva, jer višak dušika može značajno smanjiti rok trajanja korijenskih kultura.
Period čišćenja mrkve za skladištenje
Za pravilno skladištenje, razdoblje žetve mrkve je vrlo važno. Kao što znate, mrkva se može pohraniti u različitim fazama zrelosti. Međutim, zreli korijenski usjevi su bolje pohranjeni, ali ne prestari. Takva faza zrelosti događa se kada zeleni nadzemni dio počinje malo smeđe.
Mrkva koju želite dugo pohraniti treba prikupiti u prvoj polovici listopada. Vrijeme tijekom berbe također je vrlo važno. Mrkva se mora sakupljati u hladnom, ne kišnom, ali oblačnom danu. Za skladištenje odabire se samo zdravi, elastični, netaknuti i ne omamni korijenski usjevi. Prikupljena mrkva treba biti jednako moderna za prelazak u skladišta kako bi se spriječilo njegovo sušenje.
Uvjeti skladištenja automobila za zimu
Gdje pohraniti mrkvu - u kući ili podrumu?
U uvjetima uzgoja amatera, razmišljanja o tome kako pohraniti mrkvu za zimu, obično imamo izbora za pohranu u kući ili u podrumu. Treba imati na umu da bi skladištenje trebalo zaštititi od mraza, ali u kojem temperatura treba malo prelaziti 0 ° C. Za bolje skladištenje potrebna je temperatura od 0-2 ° C, s visokom vlagom zraka (95-98%). U kući, vjerojatno, nismo u mogućnosti osigurati takve uvjete, posebno zimi zbog grijanja i problema s niskom vlagom. Stoga biste trebali pohraniti mrkvu za zimu, najvjerojatnije, u podrumu ili u drugim komunalnim sobama pogodnim za to.
Kuća za pohranjivanje mrkve također nije prikladna zbog etilena (ističe se od zrenja povrća i voća), koji djeluje vrlo loše na pohranjenoj mrkci, zbog interakcije s njom, počinje biti gorka. Stoga, ako postavimo pitanje, Kako pohraniti mrkvu za zimu, Prije svega, treba ga ukloniti bilo koji potencijalni izvori etilena s mjesta na kojem ćemo pohraniti korijenske usjeve. Stoga, ni u kojem slučaju, mrkvu se ne smije čuvati u istoj sobi kao i voće. Mnogo je etilena istaknuto, na primjer, pokvarene jabuke.
Čitati:Zašto jabuke se pokvare?
Kako položiti mrkvu za pohranu
U podrumu ili uslužnim sobama mrkva namijenjena za pohranu može se presaviti u širini od oko 1 m i iste visine u hrpi ili u kutijama kapaciteta od oko 20 kg. Gornji sloj mrkve, u gomilu ili ladicama, može se prekriti slojem pijeska, koji se prska vodom kako bi se održala odgovarajuća vlaga.
Koliko dugo možete pohraniti mrkvu?
Uz uzgoj amatera, pružajući odgovarajuće uvjete skladištenja, mrkva se obično čuva 3-4 mjeseca. Ako je povrće presavijeno u drvene kutije, a spremište, odnosno ventilirano, rok trajanja može se produžiti na 5 mjeseci. Čak je i dulje skladištenje moguće samo u specijaliziranim trgovinama povrća.
