Lumbang (tung moluccsky): prednosti i šteta, upotreba pulpe i ulja
Sadržaj
Za stanovnike Europe kukui orasi su egzotični. Možda ga je netko morao držati u rukama ili pročitati ovo ime na ambalaži kozmetike, ali većina ljudi ne zna ništa o njemu. Ali u tropskoj zoni na Havajskim otocima, kraj obale Meksičkog zaljeva, u zemljama jugoistočne Azije, ti se plodovi aktivno koriste.
Opis, zemljopisna distribucija
Drvo na kojem raste orašaste plodove naziva se Lumbang. Ovu zimzelenu biljku lako je saznati, jer ima svijetlo srebrno-zeleno lišće. Na tamnoj pozadini druge Krone, Lumbang se dobro ističe. Biljka se naziva i tung molukoz, a ponekad i sa stablom svijeće.
Ne, nije poput drevnog izvora voštanog svjetla. Međutim, ulje proizvedeno u orasima je dobro i dugo. To su koristili drevni Havajci. Oni guraju nekoliko plodova na grani kokosovog dlana, poput ogrlice, a zatim vrh zapali vatru. Matice su polako izgorjele zauzvrat, dobivena je dugotrajna svjetiljka. Zbog toga je Lumbang počeo zvati stablo svijeće.
Za orah, ime kukui (ponekad pišu kukui) ne jedini. U nekim je zemljama poznat kao belgijski, havajski (havajski orah), Indian, Tutui, itd. D.
Kukui stabla oraha nalaze se ne samo na Havajima, već i u Brazilu, Japanu, Kini, Indoneziji, Polineziji i drugim mjestima. Sada je teško odrediti područje podrijetla, budući da biljka širila ljudi koji lebde kroz Tihi ocean. Vjeruje se da je domovina Malezija ili Panama.
Stablo za odrasle ima široku krunu i raste na 15-25 metara. Nakon cvatnje, na njemu se pojavljuju zaobljeni voće, prvo zeleno, zatim žuto-smeđe boje. Oni rastu na 4-6 cm. Pod čvrstom školjkom postoje 1-2 sjemenki. Ako ih izrežete, možete vidjeti bijelu masnu pulpu guste konzistencije. Havajski orah Kukui koristi sve: korijenje, bačva, kore, lišće.
Kemijski sastav
Kao i svi biljni voće, kukui orasi su bogat korisnim mineralima i organskim tvarima koje poboljšavaju funkcioniranje ljudskog tijela. Sadržaj kalorija od 100 g ovog proizvoda je 620–626 kcal. Sadržaj hranjivih sastojaka:
- proteini (proteini - aminokiselinski lanci) - 7,9–19 g;
- masti (organska ulja, masne kiseline) - 63–75,8 g;
- Ugljikohidrati (prirodni šećer) - 5,2–8 g.
Količina masti u Kukui je velika, tako da možete dobiti puno prirodnog ulja iz nje. Njegov je sastav optimalan za ljude: jedan dio omega-6 polinezasićene masne kiseline čini oko 1,7 dio klase omega-3. Mnogi elementi u tragovima pronađeni su u orasima:
- željezo;
- jod;
- kalij;
- kalcij;
- magnezij;
- bakar;
- natrij;
- Selen i drugi.
Ovdje su prisutni i vitamini: A, D, E, B1, Složeni organski spojevi saponina i flavonoida.
Narodna praksa korištenja biljaka u medicinske svrhe
Ljekovita svojstva raznih dijelova biljke lumanga otkrili su ljudi u davnim vremenima. Kukui je pomogao u prevladavanju mnogih bolesti bez lijeka. Za liječenje se koriste svi dijelovi biljke, kao i sok. Evo kratkog popisa konzumacije dijelova drveta orašastih plodova kukavice prema narodima različitih zemalja u potrebe ozdravljenja:
- Kožne bolesti:
- opekline, strije, gljivice - nafta (Havaji);
- Izlječenje rezova - infuzija kore (tahiti);
- Purulentne rane - infuzija korteksa i drva (Tahiti i Samoa);
- Zaštita kože od sunca - izdanci izdanka (Havaji i Malaya).
- Problemi s probavom:
- mnoge bolesti želuca - infuzija voćnog korteksa (Sulawes i Tong);
- crijevni grčevi - nanošenje ugljenisanih orašastih plodova na pupak (sumatra);
- Trovanje hranom - žvakanje zelenog lišća (Papua Nova Gvineja).
- Hladno, glavobolja:
- konjuktivitis - voćni sok (fidži);
- Glavobolje - kuhani listovi (Malaya), maslac (kuhajte);
- Angina, tonzilitis, čirevi u ustima - lišće i kore (Havaji);
- kašalj - zelene matice i vanjska kora (fidži).
- Aparat za korupciju, razne infekcije:
- čirevi, upala unutarnjih organa - mast svježih lišća i pulpa orašastih plodova (Malaja i Havaji);
- radikulit, edem - jezgre i infuzije (malaya);
- Prijelomi, rane, modrice - svježa koda (zapadna Samoa), mladi listovi (Havajski otoci).
- Reproduktivno zdravlje:
- Oteklina i bol u prepone - sok od lišća i jezgre (Havaji);
- gonoreja - kuhani lišće (malaya);
- Ženska neplodnost - infuzija vanjske ljuske voća (tona);
- Muška kontracepcija - Primjena svježih sjemena kukui na genitalije (Papua Nova Gvineja).
Što je pokazalo znanstveno istraživanje
Korisna svojstva havajskog oraha kukui više puta su provjeravali znanstvenici različitih zemalja. Tako je na Institutu za farmaceutsku ribu (Indija) dokazan protuupalni učinak ekstrakta iz lišća stabla svijeće. Nakon primjene lijeka, opaženo je eksperimentalni štakori, opaženo je smanjenje oticanja tkiva. Taj učinak nastaje iz djelovanja nekoliko alkaloida sadržanih u biljci.
Na Sveučilištu na Brazilcu, Vale du Itzhai, provedeno je kompleks istraživanja radnji ekstrakata lišća i kapuljača matica. Sljedeća su svojstva proučavana:
- zarastanje rana;
- protuupalno;
- lijekovi protiv bolova;
- Utjecaj na reproduktivno zdravlje.
Revizija je potvrdila prednosti matice kukavice, dobiveni su pozitivni rezultati bez nuspojava. Kapuljača iz plodova značajno je povećala količinu sperme proizvedene u eksperimentalnoj skupini miševa, povećala je svoju kvalitetu.
Francuski znanstvenici na Medicinskom sveučilištu Sveučilišta Descartes istražili su učinak ekstrakta na proces ozdravljenja rana rožnice. Upotreba sastava ubrzala je obnovu oštećenih tkiva.
Ulje orašastih plodova u kozmetologiji
Ovaj se proizvod dobiva guranjem iz prženih matica. Ulje svježeg oraha je prozirno, ima laganu nijansu. Ima svojevrsni travnati miris, okus je malo sladak. Uključuje veliku količinu masnih kiselina: od linoleja do stearina i palmitoleina.
Zahvaljujući zasićenom kemijskom kompleksu, havajsko ulje oraha vrijedan je proizvod u kozmetologiji. Stvara tanki zaštitni film na koži, vlaži, omekšava i tretira ga. Epiderma je zaštićena od izlaganja prašini, ultraljubičastog zračenja, vode i drugih agresivnih čimbenika, kapilare su ojačane.
Upotreba proizvoda ima koristan učinak na kosu. Da biste ih nahranili, morate napraviti masku od 35–40 ml ulja i dva žumanjke, što je bolje napustiti cijelu noć. Također možete izvršiti omot. Da bi ojačali kosu, sastav se trlja u njihov korijen.
Ako nema prirodnog ulja kukavice, možete koristiti gotov kozmetički proizvod u koji ulazi.
Kulinarska upotreba
Među narodima koji žive na mjestima gdje raste Lumbang, plodovi su prehrambeni proizvod. Kukui orasi se mogu jesti, ali postoji jedna važna kontraindikacija: ne možete jesti u sirovom obliku. Osoba koja je to zanemarila prima akutno trovanje hranom zbog visokog sadržaja toksina. Da bi ih uništio, proizvod je podvrgnut toplinskoj obradi. Voće se prži do zlatno smeđe boje i tek nakon toga dodaje se jelima.
Okus oraha kukui sličan je australskoj makadamiji. Stanovnici onih zemalja u kojima raste Lumbang često dodaju prženo voće salatama, umacima, začinima, gravitaciji, slastičarskim proizvodima.
Poznata havajska začina uMona izrađena je na temelju Kukuija. Zbog toga se zdrobljavaju 12 oguljenih i prženih orašastih plodova i jedan mali pod. Nakon toga sve se miješa dodavanjem žličice havajske soli. Mještani vjeruju da ova začina pomaže začeti dijete.
Ne možete jesti kukui ili isprobati posuđe od njega, a ne svi. Glavne kontraindikacije:
- orašasti plodovi;
- hipotenzija;
- Predispozicija dnevnika.
Ostala upotreba stabla svijeće
Ne samo za liječenje ili korištenje hrane Kukui. Lokalni obrtnici iz školjke čine veličanstveni nakit. Ta je tradicija sačuvana od davnina. Nakon prerade biljnog voća, dobivaju se originalne ogrlice, narukvice, ricks, privjesci, pa čak i naušnice. Nakit ima razne boje, ugodan sjajni sjaj bez laka. Oblik zrnca je sažet, a sami proizvodi su vrlo jednostavni.
Organski sapun izrađen je od kukavice orašastih ulja. A industrija od nje prima materijale za bojenje. Iz debla stabla Lumbang napravite kanu za kretanje između otoka. Listovi također imaju koristi - boje se izvlače iz njih.
Lokalni ribolovci uz pomoć orašastih plodova poboljšavaju uvjete ribolova. Žvaču sirove jezgre, ali ne jedu i ispljunu rezultirajuću pastu u vodu. Pod utjecajem soka od oraha, uklanjaju se valove, transparentnost mora se poboljšava.
Sažetimo
Unatoč činjenici da su kukui orasi egzotični, prodaje se i u Rusiji. Ako nema kontraindikacija, tada možete uživati u okusu ovog tropskog fetusa. Ali ne preporučuje se neovisno uključiti se u liječenje korištenjem jezgara, unatoč jedinstvenom kemijskom sastavu,. Bolje je koristiti proizvode za kozmetologiju koji su spremni. Kukui ulje, koje je dio kreme, maske, balzama, sapuna, šampona, zasigurno će imati koristi od kose i suhe kože.
