Začine, kiseli krastavci, džemovi, pa čak i žele: 7 malo poznati, ali vrlo zanimljivi načini za prazno iz začinjene biljke
Sadržaj
Nemoguće je zamisliti kuhanje bez češnjaka. Većina recepata sastavlja se s njegovim sudjelovanjem. Upotrijebite ga kao glavnu komponentu koja je smrznuta, sušena, kvasy, kiseli ukiseljen. I od češnjaka, mirisnih začina, ukusnih umaka, paste se dobivaju. Neočekivano, ali činjenica - žele je pripremljena od nje. Kako? Dijelimo recepte dalje.
Od češnjaka možete napraviti široku paletu praznina. Izvor: Ženski put.Na liniji
Osušeni češnjak
Klinčići odvojeni od glave, čiste od ljuske, pranje, izrezane na tanke ploče. Položite pergament na lim za pečenje i stavite nasjeckano povrće na njega na vrhu. Konfigurirajte pećnicu na temperaturu od 30 do 50 stupnjeva, stavite obrazac u njega, ali ne zatvarajte vrata. Držite ga u trajanju od četiri do pet sati, a zatim se isključite i ostavite da se češnjak ohladi. Stavite ga u čiste suhe posude, čuvajte na sobnoj temperaturi.
Osušeni češnjak može se dodati juhama ili gulašima. Izvor: Eda-zemlja.ru
Mirisna začina od češnjaka
Od sušenog voća možete pripremiti začin, do kojeg se dodaje korijen peršina za dublji ukus. Kralježnica se mora oprati, očistiti, izrezati na tanke zapise i na isti način sušena u pećnici. Stavite oba sastojka u brusilicu za kavu, nasjeckajte. Ulijte gotovi prah u duboku posudu, dodajte dvije žlice crne mljevene paprike i dobro promiješajte. Zatim smjesu pospite u staklenke. Spremite na sobnoj temperaturi.
Začinjavanje korijena češnjaka i peršina učinit će aromu i okus bilo kojeg jela zasićenije. Izvor: F4.Moja ljubav.ru
Češnjak
Brusi dvjesto pročišćenog češnjaka u blenderu. Zatim u zdjelu dodajte pedeset grama maslinovog ulja i ponovo pomiješajte kako biste napravili homogenu konzistenciju. Stavite češnjak tjesteninu u čistu staklenu posudu, stavite u hladnjak.
Pasta od češnjaka može se razmazati za kruh ili dodati u jela. Izvor: www.Paturanti.gr
Češnjak na korejskom
Stavite kilogram očišćenih češnjaka češnjaka u staklenku i izlijte 200 ml devet posto octa. Ako u potpunosti ne pokriva sadržaj, tada dijelite vodu i držite u hladnjaku tjedan dana. Nakon sedam dana, ocijedite marinadu, stavite klinčiće na sterilizirane staklenke na pola. 10 minuta prokuhajte 800 ml sojinog umaka, a zatim se ohladite i ulijte u obale do vrha. Valjane staklenke trebaju biti pohranjene na hladnom mjestu. Možete ih otvoriti za mjesec dana.
Češnjak na korejskom može se poslužiti kao zalogaj s sojinim umakom. Izvor: www.Vokrugsada.ru
Jam od češnjaka s vinom
Sastojci:
- 250 grama češnjaka;
- 500 mililitara crvenog vina;
- 250 grama šećera;
- Zasana jedne naranče ili limuna.
Očistite češnjak, izrežite na male komade. Pomiješajte šećer i vino u tavi, a zatim zapalite i prokuhajte. Kad vidite prve mjehuriće, dodajte nasjeckani češnjak sa korom. Smanjite vatru i nastavite kuhati dok otprilike polovica vina ne ispari, ali ne dopuštajte karamelizaciju. Ako je smjesa još uvijek otvrdnuta, dodajte malo više vina i kuhajte dok ne omekša. Ulijte gotov pekmez u staklenke, poklopite poklopcima, stavite u hladnjak.
Jam od češnjaka s vinom ima izvanredan ukus. Izvor: i.Pinimg.Com
Medicinski pekmez češnjaka i naranče
Sastojci:
- 500 grama češnjaka;
- 1 narančasta;
- 1 limun;
- 100 mililitara vode;
- 200 grama šećera;
- 1 žličica cimeta.
Smenite češnjak u blenderu, naribajte koru od citrusnih plodova i izvucite sok iz pulpe. Pomiješajte sve komponente u tavi i ostavite da se kuha 12 sati. Tada bi se sastav trebao kuhati, kuhati pola sata, spakirati ga na staklenke, prekrivati poklopcima i hladnjakom.
Voće češnjaka i citrusa imaju ljekovita svojstva. Izvor: i1.WP.Com
Češnjak
Sastojci:
- 2 velike glave češnjaka;
- 400 mililitara devet posto octa;
- 90 mililitara voćne pektinske tekućine;
- 800 grama šećera.
Pola dio octa i očišćeni češnjak mora biti mljeven u blenderu. Rezultirajuća smjesa pomiješana je s preostalim dijelom octa, šećera, a zatim dovedena do vrenja. Pektin se ulijeva u kuhanu masu, miješana. Kuhajte smjesu još minutu, isključite i odmah sipajte u sterilizirane staklenke, prevrnite se.
