Maslačak s ribom na lavashu
Predivna zalogaja može ispasti ako na lavašu ili bilo koju drugu tortilju kruha izložite ukusno i korisno punjenje ribe i maslačka. Zmije nisu svakodnevna hrana, ali neke zalogaje mogu postati ukrašavanje stola i iznenaditi goste.
Maslačak s ribom na lavashu
Sastojci:
Gomila lišća maslačka
½ srednje žarulje
3 češnja češnjaka
½ šalice biljnog ulja
2 tilapikalni fileti (ili druga riba)
1 limun
1 Lavash
Sol papar
Paprika
Sušeni bosiljak
Način kuhanja:
Isperite, osušite, izrežite, prerežite na pola. Ulijte vodu u tavu, sol i dovedite do vrenja. Stavite lišće maslačka u kipućoj vodi i kuhajte ih dok listovi ne budu otpušteni, oko 10 minuta na srednje jakoj vatri. Zatim izvadite tavu s vatre, ocijedite vodu i stavite tavu u hladnu vodu. Ovaj je postupak potreban tako da lišće ne u potpunosti ne omekša. Zagrijte ¼ šalice biljnog ulja u tavi u tavi. KOGDA MASLO NAMEETS SILOFITь VOVORORODU. Pržite na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte listove maslačka, papriku, pomiješajte sve. Zagrijte preostalo biljno ulje u drugoj tavi. Stavite tilapični file u vruću tavu. Stisnite sok od pola limuna. Kad je riba spremna, podijelite je izravno u tavu na male komade. Zatim je sol, papar i pržite još 5 minuta. Stavite sloj prženja na luk i lišće maslačka na lavašu, stavite ribu preko ovog sloja. Jelo je spremno! Kako jesti sebe, možete uviti lavash ili možete izrezati na komade i jesti poput pizze.
