Arachis je kultura oraha ili graha
Sadržaj
Ne znaju svi ljudi da kikiriki pripada obitelji Beaver. Sadrži veliki broj hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Plodovi su gotovo polovica masnoće, što ih čini više poput orašastih plodova nego na grah. Arachis ima drugo ime - zemljani orah. To se dogodilo nakon što su ljudi vidjeli na čemu rastu žitarice kikirikija, a također i kako usjev zrelo. Svi se procesi provode pod zemljom.
Povijest podrijetla
Domovina zemljanog oraha je Južna Amerika. Prema članku u Wikipediji, ovdje je prvi put otvoren i Okultoyn. S vremenom su ljudi počeli učiti više o načinu na koji kulturno voće raste, kao i o prisutnosti korisnih svojstava koja kikiriki djeluju na ljudsko tijelo. Kao rezultat toga, orasi su počeli dobivati popularnost, što je dovelo do njihovog širenja kulture na druge kontinente. Zahvaljujući Portugalcima u 16. stoljeću, sjeme kikirikija prvo je stiglo do indijskih obala, a Španjolci su donijeli plodove na Filipine i Madagaskar. Nešto kasnije biljka je bila u Kini.
Zanimljiv!
Mještani ovih zemalja uspjeli su cijeniti kikiriki. To je hranjiv proizvod, koji sadrži veliki broj minerala, vitamina, aminokiselina, masti i vlakana. U tim godinama kultura je pomogla da se nosi s gladom iz koje je većina stanovništva pretrpjela.
Arachis je primio kulturnu zoru na teritoriju Afrike. Unatoč činjenici da dominira u većoj mjeri u većoj mjeri, biljka nije mogla samo ukorijeniti, već je nakon kratkog razdoblja počela rasti za izvoz.
U 19. stoljeću, zemljani orasi povećali su popularnost biljaka u Sjedinjenim Državama, posebno u južnom dijelu zemlje. Wikipedia kaže da je to bilo moguće zahvaljujući agro -kemičaru Georgeu Carveru. Počeo je proizvoditi različite proizvode i robu iz kulture. Među njima:
- pića;
- prirodne boje;
- kozmetika;
- lijekovi;
- maslac od kikirikija.
Kultura iz obitelji Beaver došla je u Rusiju krajem 19. - početkom 20. stoljeća. Klima Transkaucazije, teritorij srednjoazijskih republika, kao i jug Ukrajine, gdje se uzgaja kikiriki, prikladan je za njegovu uzgoj.
Karakteristične značajke
Kikiriki su vrlo zanimljiva biljka. To se odnosi ne samo na činjenicu da plodovi sazrijevaju pod zemljom, već i na osebujan uzorak na školjci. Izgleda kao web. Zbog ovoga, orah i dobio ime. Arachis s grčkog ima doslovni prijevod - Spider.
Zemaljska matica, ovisno o raznolikosti, biljka ima duljinu od 1-6 cm. Unutar vrha kikirikija kikirikija. To su male orašaste plodove žute. U jednom podlogu postoji od 1 do 3 ploda zatvorenih u različitim školjkama. To su sljedeće nijanse:
- tamna ljubičasta;
- Crvena;
- ružičasta;
- odijelo.
U nekim vrstama Arachisa broj zrna doseže 6 komada.
Kad se dogodi oprašivanje cvijeta, a biljka tvori jajnik. Svojim rastom, bijeg se počinje naginjati prema zemlji. Nakon što prodre u gornje vlažne slojeve tla, tamo će se početi formirati voće. Ako su se cvjetovi pojavili na visini više od 20 cm od površine zemlje, tada nemaju priliku razviti se u stanje sjemena.
Sadržaj kalorija
Zemaljski orah smatra se prehrambenim proizvodom samo ako koristite orašaste plodove bez prekoračenja dnevne norme. Kikiriki karakterizira sadržaj visokog kalorija. Ako ga jedete u velikim količinama, to negativno utječe na stanje figure u obliku pojave dodatnih kilograma.
Pažljivo!
Najbolje je u potpunosti isključiti zemljane orašaste plodove iz vlastite prehrane za ljude koji imaju probleme s prekomjernom težinom. To se posebno odnosi na prženi kikiriki. 100 grama matica sadrži 551 kcal.
Biljka pripada obitelji mahunarki, ali unatoč tome, njegov je sastav više poput orašastih plodova. Postoje elementi poput:
- Proteini masti ugljikohidrati. U 100 grama svježeg proizvoda prisutni su u količini od 26,3/45,2/9,9 grama,.
- Celuloza.
- Šećer.
- Škrob.
- Veliki broj različitih vitamina. Ovdje sadrži veću mjeru: c, s, e, pp.
- Fosfor.
- Cinkov.
- Željezo.
- Bakar.
- Kalcij.
- Magnezij.
- Mangan.
- Kalij.
- Natrij.
- Selen.
Kada koristite kikiriki u količini dopuštene dnevne norme, moguće je nadoknaditi nedostatak vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka. To je povoljno utjecati na rad tijela, obnavljanje rada njegovih unutarnjih organa i sustava.
Korisne značajke
Znanstvenici dugo vremena nisu mogli točno utvrditi to u velikoj mjeri kikiriki: orah ili bob. Nakon provođenja određenih studija koje su omogućile temeljito proučavanje sastava biljke, možemo zaključiti da proizvod pripada obitelji mahunarki. Ali postoji mnogo sličnih kvaliteta od oraha u kikirikiju.
Savjet!
Fetus donosi velik broj koristi ljudskom tijelu, ali ako se ne opazi doza koju preporučuju dijetetičari, orasi mogu nanijeti štetu zdravlju. Da biste to izbjegli, bolje je jesti ne više od 30 grama kikirikija dnevno. Tako možete izbjeći izgled alergijskih i drugih negativnih reakcija.
Glavna korisna svojstva kikirikija uključuju:
- Proizvod pripada zdravoj prehrani. Tijelo ga dobro apsorbira, nadopunjavajući u njemu nedostatak hranjivih sastojaka, minerala i vitamina. U malim količinama plodovi kikirikija mogu se dati djeci i trudnicama.
- Držeći normalan kolesterol u krvi.
- Smanjenje rizika od skleroze.
- Poboljšanje koagulacije krvi.
- Preventivni alat bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Usporiti proces starenja tijela.
- Poboljšanje probavnog sustava.
- Uklanjanje patogenih bakterija iz tijela.
- Proizvodnja serotonina, koji je hormon sreće.
- Obnova živčanog sustava, kao i uklanjanje depresivnih stanja.
- Koleretski učinak.
- Povećavanje zaštitnih funkcija tijela jačanjem imuniteta.
- Poboljšanje rada organa sluha, pamćenja i koncentracije pažnje.
Bez obzira na to kako ljudi nazivaju biljku: kikiriki, orasi ili mahunarke, od nje možete dobiti veliki broj ukusnih i zdravih proizvoda. Ovo je ulje kikirikija, mlijeko ili tjestenina. Svaki od njih nadopunjuje nedostatak vitamina i drugih hranjivih sastojaka koji su potrebni za pravilno funkcioniranje tijela.
Naštetiti
Ako se proizvod ne koristi pravilno, to može dovesti do razvoja negativnih reakcija u tijelu. To uključuje:
- Alergija. Prookira ga školjka kikirikija, u kojoj postoji velika količina alergena. Glavne značajke su:
- svrbež;
- crvenilo kože;
- Edem grkljana;
- povraćanje.
- Bolesti zglobova. Prema Wikipediji, sastav matica sadrži puno proteina, koji negativno utječu na zdravlje takvih ljudi.
- Flebeurizma. Ljudi skloni tim bolestima preporučuju se uklanjanje kikirikija iz svoje prehrane. Proizvod čini krv debljim.
Pažljivo!
Kad se kikiriki ne ispravno obrađuju, čiste, pohranjuju, transportiraju, plijesan se počinje formirati na svojoj površini. Vizualno, takvi orasi izgledaju oštećeni, a okus zagađenih. Da bi se spriječile toksine, kao i druge štetne tvari u tijelo, bolje je u potpunosti napustiti uporabu takvih voća u hrani.
Kikiriki se može pripisati visoko -kalorijskim proizvodima u kojima je sadržaj biljne masti na visokoj razini. Stoga se ne oduzimaju njegovom upotrebom ljudi koji imaju problema s viškom težine. Ako postoje sumnje o tome želite li jesti zemljani orah, bolje je konzultirati se s nutricionistom. Liječnik će se isprazniti točno koliko orašaja neće naštetiti tijelu dnevno.
Rastući savjeti
Postoje različite vrste kikirikija. Svaki od njih se uzgaja u skladu s određenim pravilima. Da biste dobili kvalitetan usjev, trebali biste se pridržavati sljedećih preporuka:
- Prije sadnje biljke morate ispravno oploditi tlo.
- Kikiriki voće samo u toplom tlu, kao i u dobrom svjetlu. Temperatura treba biti unutar 25-30 stupnjeva.
- Sadnice se ne mogu jako prelijevati. Vrlo je važno promatrati ovo stanje tijekom cvatnje kulture kako ne bi uzrokovao svoju smrt. Najbolje je navodnjavati tlo svaka 2 tjedna. Voda bi trebala biti topla čak i po vrućem vremenu. 3-4 tjedna prije berbe, zalijevanje se mora u potpunosti zaustaviti.
- Slijetanje klijavih sadnica na otvorenom tlu događa se krajem svibnja ili početkom lipnja. Trenutno nema mrazeva, a prosječna temperatura zraka postavljena je na oznaci iznad 15 stupnjeva.
- Posadite bolje sušeni grah velike veličine.
- Za sadnju je iskopana rupa, s dubinom od 7 do 10 cm. U njemu je postavljeno nekoliko orašastih plodova. Najbolje je u rupu staviti 3-6 zrna. Sljedeća rupa izrađena je na udaljenosti od 1 metra.
- Zemlja na kojoj se uzgaja kikiriki grm mora se neprestano trošiti, kao i korov i mala trava uklanjaju se s njegove površine.
Zanimljiv!
Arachis sazrijeva pod zemljom. Stoga je teško odrediti točan datum berbe. Wikipedija kaže da ranije sorte zemljanog oraha sazrijevaju oko 3-4 mjeseca nakon sadnica sadnica u otvoreno tlo, a kasnije poglede-nakon šest mjeseci.
Ako postoje sumnje da su kikiriki već sazreli i spremni za konačnu žetvu, tada morate isprobati nekoliko plodova po ukusu.
Zemaljski orah je kulturna biljka koja ima nevjerojatan okus i miris. On je nepretenciozan. Stoga, u skladu s određenim pravilima i vremenskim uvjetima, kikiriki se mogu uzgajati čak i na vlastitoj ljetnoj kućici ili kući na prozoru. Njegova će žitarica imati koristi osobi ako koristite kikiriki u strogoj u skladu s dnevnom normom koju preporučuju dijetolozi.
