Tamo gdje rastu jestivi kesten

Ukusna i zdrava jela pripremaju se od kestena. Voće je popularno u većini europskih zemalja. Teško je zamisliti jesenske francuske ulice bez mirisa prženog ili pečenog kestena. Postoji čak i nacionalni praznik posvećen jestivim kestenima. Voće se ne uzgaja u Rusiji, već se slobodno prodaje u velikim trgovinama i supermarketima.

Gdje raste kesten

Biljke se osjećaju dobro na otvorenim područjima. Za veliku i visoku usjev potreban mu je pristup sunčevoj svjetlosti, toplom vremenu, kao i plodnom tlu i visokoj vlažnosti. Stablo ne podnosi suše, snažnu toplinu i smrzavanje. Stoga, da biste ubuduće posadili kesten i sakupili dobru žetvu, morate znati elementarna pravila za rast. Sljedeći teritoriji najprikladniji su za ovo:

• Zapadna Europa: Španjolska, Francuska;
• Zemlje Balkanskog poluotoka;
• Purica;
• Kavkaz. Ovdje su stabla kestena pomiješana s drugim bukvama koji zajedno tvore ogromne šume-
  
• Jugoistočna Azija;
• Atlantska obala Sjeverne Amerike.
  

Prtljaga prema vrsti

Danas postoji više od 30 različitih vrsta kestena, ali samo nekoliko njih može se jesti za hranu. Najpopularniji uključuju:

1. Europska sjetva kestena. U skladu s povoljnim uvjetima, na jednom mjestu može se odrastati do 50 godina. Ali danas postoje kopije koji su prešli 500 i 1000-godišnje prekretnice. Stablo je moćna biljka koja počinje uroditi plodom za 3 godine. Od 15. godine, od jestivog kestena za sjetvu može se prikupiti od oko 100 do 200 kg usjeva.
2. Kineski meki kesten. Njegova visina nije veća od 15 metara. Biljni voće imaju jedinstven ukus. Stoga se orasi najčešće koriste za pripremu raznih jela. Raste ne samo u Kini, a javlja se i u zemljama poput:
3. Koreja;
4. Vijetnam;
5. Amerika;
6. južno od Rusije.
7. Japanski ili urbani kesten. U Japanu se uzgaja više od 100 različitih sorti kestena. Svaki od njih ne raste više od 15 metara, ali je u stanju izdržati mrazeve, a također se ne boji raznih štetočina. Ovdje su plodovi posebno popularni. Prema tome, na svojoj osnovi stvaraju se korisne i hranjive vigule, koje donose samo korist osobi. Stablo počinje aktivno uroditi plodom u 3-4 godine svog života. Jedna matica teži oko 80 grama.

Drvo jestivog i nejestivog kestena

Svaka osoba barem jednom u životu vidjela je rastući kesten na ulici. U proljeće cvjetaju lišće prsta i mirisnih piramidalnih cvjetova. Ova biljka pripada konjskom kestenu. Nalazi se u mnogim gradovima Rusije, kao i u gotovo svim europskim zemljama. Cashtan je čak prepoznat kao simbol kijiva.

Nema plodova konjskog kestena. Prikladni su samo kao hrana za stoku. Ako želite uživati ​​u neobičnom, ali vrlo ukusnom i zdravom proizvodu, za kuhanje morate koristiti jestivi kesten.

Uvjetno kesten mogu se podijeliti u dvije velike skupine:

1. Konj ili nejestivi kesten. Pripadaju obitelji Sapid. Njihovi su plodovi otrovni. Stoga nisu prikladni za jelo. Ali voće sadrži veliki broj korisnih i hranjivih sastojaka. Često se koriste u drogama, kao i kozmetici.
2. Plemeniti ili jestivi kesten. Biljke su predstavnik obitelji Bukov. Orašasti orasi imaju jedinstven okus i miris. Od toga možete pripremiti veliki broj raznih jela koja nikoga neće ostaviti ravnodušno. Voće ne samo da su besprijekorne kvalitete, već su i korisne i hranjive za ljudsko tijelo.

Razlike

Izvana plodovi jestivih i nejestivih kestena su slični. Da biste pravilno koristili svaki od njih, morate ih biti u mogućnosti razlikovati. Da biste to učinili, obratite pažnju na glavne značajke.

Referenca!

Glavna stvar je zapamtiti da u Rusiji i drugim zemljama možete napraviti ukusna i zdrava jela samo od jestivih kestena. Nejestivo voće prikladno je samo za pripremu lijekova i kozmetike.

Kesteni u kuhinji naroda svijeta

Ovisno o zemlji rastućih orašastih plodova, ljudi su ih naučili koristiti za stvaranje jedinstvenih jela. Od kestena se dobivaju nevjerojatna sekundarna, prilog, desert, pa čak i slatka peciva. Oni mogu pogoditi bilo koju osobu svojim besprijekornim ukusom i mirisom. Pored toga, svježe voće koristi se kao glavni sastojak za stvaranje lijekova, kao i kozmetika.

Italija

Mještani radije koriste sorte s velikim plodovima. Plod kestenastog drveta ima slađi i zasićeniji okus. Ovdje se zovu Marrons. Različiti se deserti obično pripremaju od orašastih plodova. Jedno od najpopularnijih jela je orah koji je prošao dugački postupak u crvenom vinu. Također se u Italiji često nalaze:

• džemovi;
• kolači;
• bomboni;
• sladoled.

Marron Glasse najpopularnija je slatkoća ne samo u Italiji, već i u većini europskih zemalja. Neobično jelo sastoji se od orašastih plodova dizajniranih u sirupu do stanja prozirnog. Nakon toga prekrivaju se šećernom glazurom.

Francuska

Bilo je uobičajeno posaditi stabla kestena koja su pripadala sortama za sjetvu duže vrijeme. Zahvaljujući ovoj tradiciji, ulice Pariza i drugih francuskih gradova prskaju izvanrednom aromom prženih kestena svake jeseni. Mještani ih jedu s posebnim zadovoljstvom. Jelo je mnogo korisnije od raznih vrsta ulične brze hrane.

Francuzi pripremaju veliki broj raznih jela od kestena. Najpopularniji uključuju:

• Punjenje peradi;
• Zelenija za meso;
• aditiv salatama;
• Izvrsni deserti koji su izrađeni na temelju kestena brašna;
• Likera proizvodnja.

U Francuskoj svaku jesen drži nacionalni praznik kestena, gdje će svi moći uživati ​​u raznim jelima od neobičnog voća.

Japan

Mještani hvale jestivo voće u narodnim pjesmama, legendama i poeziji. Najukusniji i zdraviji orasi uključuju one koji rastu u planinskom području provincije Tamba. Jedno jestivo voće ovdje doseže veličinu pilećeg jajeta. Sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka, kao i vitamine i minerale.

U Japanu su češća sljedeća jela od kestena:

• kolači;
• vafli;
• Zalijepite za sendvič;
• punjenje za kuglice riže.

Ovdje se pod nazivom Amaguri nalaze prženi kesteni. Jelo se često poslužuje u obliku zalogaja piva i jakih alkoholnih pića.

Referenca!

Najveći potrošač kestena je Kina. Ovdje lokalni stanovnici konzumiraju gotovo polovicu globalne žetve.

Jestivi plodovi kestenskog drveta imaju bogatu povijest i još uvijek se široko koriste u različitim zemljama. Imaju veliki broj prednosti, a također zasićuju tijelo potrebnim vitaminima i hranjivim tvarima. Tako da orasi ne štete osobi ili drugim negativnim posljedicama, morate koristiti kestene samo umjereno.

Kako posaditi jestive kestene

Stablo se može saditi i uzgajati samostalno kod kuće. Glavna stvar je u skladu s osnovnim pravilima i preporukama agronomista koji se bave uzgojem kestena.

Cashtan se uzgaja na 2 načina. Među njima:

• sadnice u dobi od jedne do dvije godine;
• Sjemenke.

Za potpuni rast i prikupljanje velike količine usjeva važno je odabrati pravo mjesto za buduće stablo. S vremenom će imati razvijeni korijenski sustav, kao i gustu krunu. Zbog takvih specifičnih značajki, druge kulture neće rasti u blizini kestena. Stoga stablo u početku treba uzeti oko 4 metra slobodnog prostora.

Prilikom sadnje sadnica potrebno je izvesti sljedeći algoritam djelovanja:

1. Kopajte u zemlji malo udubljenja, čija je veličina 50-50 cm. Kao plodno tlo koristi se zemlja iz rupe, pomiješana s humusom i pijeskom. Oslijenjeno vapno i razni gornji preljev također se mogu dodati u sastavi.
2. Odjel odvodnje postavljen je na dno jame. Optimalna veličina je 15 cm pijeska i zdrobljene kamene smjese. Tada se mala količina tla, koja se izlijeva vodom, napuni na vrh izliveno.
3. Uživajte u sadnici s nasipom od oko 20 cm iznad zemlje. To će pomoći pouzdano popraviti mladu biljku na otvorenom terenu.
4. Izlijte obilno vodom.
5. Da bi popravili nekoliko drvenih klinova pored sadnice kako bi oni mogli zaštititi biljku od jakih vjetrova i drugih nepovoljnih uvjeta.

Ako se kesten uzgaja iz sjemena, tada morate sekvencijalno izvoditi radnje poput:

1. Prikupite pogodno za sadnju jezgre kestena u jesen ili proljetnoj.
2. Stavite sjeme u pripremljenu kutiju s pijeskom.
3. Spremnik treba ukloniti u hladnjaku ili drugom hladnom mjestu 2 tjedna.
4. Kopajući kreveti dubine do 8 cm.
5. Ulijte ih vodom.
6. Na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog, morate posaditi već pripremljene jezgre kestena.
7. Zaspajte ih sa zemljom i bacite pale lišće na vrh.
8. U ovom je položaju buduće stablo preplavljeno, nakon čega će se u proljeće pojaviti prvi klice. U skladu sa svim pravilima i preporukama, oni će moći rasti na 30 cm.

Referenca!

Najbolje za uzgoj kestena je teren s mekom klimom. Temperatura zraka ne smije pasti ispod -15 stupnjeva. Ako uvjeti za okoliš ne ispunjavaju kriterije, tada za uzgoj kestena kod kuće morate odabrati aklimatizirane sorte. Ne boje se mraza do minus 28 stupnjeva.

Gdje i kako rastu kokosi

Tamo gdje rastu orašaste plodove

Gdje i kako rastu pistacije

Kako pravilno jesti kestene

Što je zgodno - kvrga ili orah, kako saditi i gdje raste

Gdje je domovina stabla kave

Vrste kestena: voda, konj, običan, plemeniti i drugi

Kashtan: opis oraha, sastav, primjena, činjenice

Kako i gdje raste orah: u rusiji i svijetu

Vrtni grm bobovnik i njegov uzgoj u osobnom zapletu

Cvjetanje i rast kestena

Kako i gdje uzgajati male ruže grmlja

Kraljevski u grmlju, ili gdje sakriti alat na jesen

Kako i gdje kikiriki raste u rusiji