Sorte orašastih plodova, kako su imena

Orasi su dugo postali jedna od najomiljenijih delicija djece i odraslih. Čak i u davnim vremenima spasili su ljude od gladi i pomogli da brzo dobiju dovoljno. Sve vrste orašastih plodova su jedinstveni "kokteli" vitamina, elemenata makro- i tragova.

Klasifikacija

Plod biljaka naziva se maticom, obično su to drveće i grmlje, s jezgrom (jestiva ili ne) i čvrstom školjkom. Botaničari razlikuju čitavu obitelj orašastih plodova, koji su slični orasima, ali u botanici nisu takvi. Također, orah se ponekad naziva voćem, što nije to, pa su kikiriki predstavnik obitelji graha.

Ovisno o vrstama biljaka, možete saznati koje su vrste orašastih plodova, tako da su glavne sorte predstavnici obitelji:

Orah - orah, crni, sivi, manchurian, karia i gorki orasi;
Breza - lješnjak, lješnjak;
Knjiga - kesten, Cnarrik, Acorn;
Pink - bademi,
SumAkhovy - indijski indijski kandidat, pistacija;
Derbenniki - zagonetke;
Mahunarke - kikiriki, ugljične ograde;
Lecitis - raj i brazilski orasi;
Zaštita - Makadamija, Gevuin;
Palm - kokos, sejšeli i kraljevski orasi;
BIN - CEDARNA NOV, PINIOLIA,
Arali - Bijela matica.

Kao što se može vidjeti s popisa, postoji mnogo vrsta orašastih plodova i svi mogu odabrati orah po njihovoj slici - veliki ili mali, slatki ili s gorčinom.

Prednosti orašastih plodova

Sve sorte orašastih plodova korisne su za tijelo - u hranjivoj vrijednosti nisu nimalo inferiornije od mesa, a voće i povrće mirišu na sadržaj hranjivih sastojaka. Sastav i kemijska vrijednost ovise o vrsti matica, međutim, u svakoj od njih postoje u velikim količinama:

Različite sorte s niskim mjestima,
Složeni proteini,
B vitamini, askorbinska kiselina, fosfor, magnezij i cink.

Bez obzira na to koje orašaste plodove koriste male ili velike imaju pozitivan učinak na tijelo:

Djelo srca, živčani sustav poboljšava se.
Podržana je elastičnost krvnih žila.
Probavni trakt je normaliziran.
Postoji brza zasićenost.

Koji od vrsta orašastih plodova bira osoba, treba imati na umu da su oni visoko -kalorijski proizvodi, tako da ih ne bi trebali previše zlostavljati, ne treba konzumirati više od 50 g voća dnevno.

Prednosti raznih orašastih plodova

Da biste odlučili i odabrali svoj omiljeni orah, trebali biste saznati što su orašaste plodove i kako se međusobno razlikuju. Pokušajmo razumjeti najpopularnije od njih. Čak i dijete zna ime najpoznatijih sorti orašastih plodova:

Orah,
lješnjak,
pistacija,
badem,
Brazilski orah.

Što je najkorisnije? Shvatimo.

Orah

Orah pripada nestašnoj obitelji. Razlikuje se u sadržaju visokog kalorija od -654 kcal na 100 g, sve su njegove sorte korisne za ljude.

Ovo je voće pravo skladište korisnih tvari, tako da sadrži:

steroidi,
tanini,
linolna kiselina,
B vitamini,
željezo, kobalt.

Ovi orasi moraju se jesti za starije ljude, bolesnike s aterosklerozom i hipertenzijom.
Pročitajte više o orahu

Lješnjak

Svake godine se povećava popularnost lješnjaka, što nije iznenađujuće, jer sadrži veliki broj vitamina i elemenata u tragovima, ali samo mali popis tvari korisnih za ljudsko tijelo:

mangan
kalcij,
bakar,
Vitamini a, e, c.

Vrijedno je pojesti nekoliko ovih okruglih orašastih plodova i nećete htjeti jesti dugo, zahvaljujući velikom sadržaju masti i ugljikohidrata u lješnjaku.
Više o lješnjacima

Badem

Bademi prije 150 godina imali su ime Bobovnik. Ovaj je orah pravo skladište minerala i korisnih tvari za kosti, vitamini koji čine njegov sastav pomlađujućeg učinka na srčane i krvne žile. Postoje tri glavne vrste badema:

Gorky - s visokim sadržajem amigdalene glikozid, tako da se ne može konzumirati bez toplinske obrade.
Slatko - ima slatki okus za jelo u bilo kojem obliku.
Krhki - ima vrlo tanku i krhku školjku i slatkog okusa.

Pažljivo koristite bademe, važno je ne pogriješiti s raznolikošću.
Više o bademima

Pistacije

Vođa pistacija među orasima u sadržaju tanina koji se koristi za opekline, čireve kože, stomatitis. Ova se matica čak koristi tijekom trovanja kao protuotrov, jer ima sposobnost opkoljenih teških metala i nekih alkaloida u ljudskom tijelu. Oni su u mogućnosti regulirati apetit i smanjiti razinu šećera u krvi.
Više o pistacijama

Brazilski orah

Ovo je jedan od najvećih drvenih orašastih plodova. Za njihovo zrenje potrebno je čak 14 mjeseci.

On je lider u sadržaju Selena, jedan komad sadrži nekoliko puta više dnevne doze. Sadrže i mangan, kalij, fosfor. Zbog visokog sadržaja masti-66%, oni su vrlo visokokalorijski-655 kcal, oni sadrže i proteine od 14,3%, ugljikohidrate-4,8%i vitamine.

Zanimljivo je i u tome što sadrži radioaktivne elemente - barij i radijum, tako da je bolje ne zloupotrijebiti njihovu upotrebu, također je izuzetno alergeno.
Pročitajte više o brazilskim orasima

Egzotične jestive orahe

Zajedno s uobičajenim kikirikijem, indijskim indijskim orasima, orasima od cedra, egzotičnim. Većina naših sunarodnjaka nije čula ta imena, to su egzotični orasi:

voda,
kesten,
Kola,
Pinia,
Manchurski,
Chuf,
Sejšeli,
pio,
Kukui.

Vodeni orah

Ima druga imena - dizalica ili Chilim plutaju. Highlell je široko rasprostranjen u Europi i Aziji, štoviše, prije 150 godina u ruskom carstvu.

Chilim se može jesti i sirovo, dodavati ga salatama i ispeći ga prema primjeru kestena. Ima bijelu sočnu pulpu, malo hrskave. Još jedna prednost je sadržaj niskog kalorija - samo 200 kcal i visok sadržaj vitamina C.

Chilim je izuzetno popularan u Aziji, gdje se koristi u narodnoj medicini, posebno u Tibetu.

Više o Chilimu

kesten

Od 30 sorti kestena, najvrjedniji je običan kesten i cashtan Božić. Kashtan je prilično velik promjer matice može doseći 3-5 cm.

Prehrambena vrijednost okruglog kestena je samo 166 kcal, ali to omogućava da sadrži ogromnu količinu vitamina A i C, tanina i glikozida. Kada ih koristi, viskoznost krvi smanjuje se, zidovi kapilara se ojačaju, krvni tlak se smanjuje i ima analgetski učinak.

Više o kestenutu

Kola

Rijedak orah za našu zemlju, možete ga upoznati samo u specijaliziranim trgovinama. Upravo taj orah dugujemo poznatom marki pod nazivom "Coca-Cola". Istina, izvorno, orašasti plodovi od orašastih plodova korišteni su kao lijek za umor, depresiju i zubobolju. Postoji li ovaj sirup danas u piću nije poznat.

Orašice se mogu konzumirati u siru i prženom obliku, također se dodaju u čokoladu i energetska pića. Studije su pokazale da je dovoljno jesti samo 3 orašastih plodova i ne želi jesti 7 sati, što je izuzetno korisno za ljude koji prate masu tijela.

Pinia

Ove male orašaste plodove su sjeme talijanskog bora, a na konusima, izgledaju poput orašastih orašastih plodova. Matice imaju duguljast oblik, smeđi s malim laganim mrljama. Školjka ove male matice nešto je jača od one matice od cedra, pa ih je teže vikati.

Pince se pripisuju visokim kalorijskim orasima - 630 kcal, također je u njihovom sastavu kompleks vitamina grupe B, E, C, Cobalt, mangan, kalij i cink. Imaju nevjerojatna svojstva: Prašak oraha može zacijeliti rane, ojačati desni i zube. Redovitom upotrebom ovih malih orašastih plodova, rad bubrega i jetre normalizira se, diuretički učinak se postiže.

Međutim, ovu maticu treba koristiti pažljivo-previše je za jelo, a onda može postojati kršenje percepcije okusa, zbog iritacije sluznice i receptora okusa jezika, simptomi traju nekoliko dana nekoliko dana.

Manchu orah

Uobičajeno je na Dalekom Istoku, Kini, Tajvanu i Koreji. On je bliski "rođak" pekare, koja je slična. U Rusiji se široko koristi za uređenje okoliša, a namještaj je izrađen od drva. Manchu orah pripada obitelji oraha.

Koristi se u kuhanju, također se izvlači ulje iz njega. Vođa je u sadržaju linolne kiseline, više samo u kukuruznom ulju, ona također sadrži veliku količinu vitamina E. Postoji i velika količina joda u orasima, što ga čini izuzetno korisnim za štitnjaču.

Pročitajte više o Manchurian Walnut

Chuf

Chuf se također naziva zemljani bademi, njegova domovina je Mediteran i Sjeverna Afrika. Ima ugodan okus i visoku prehranu - 25% masti i 26% šećera.

Možete ih pojesti i sirove i malo prženja, ali prije upotrebe zbog posebne tvrdoće, orašaste plodove trebaju biti natopljeni u vodi. U Africi se Halva priprema od Chufa i nasjeckana, konzumira se kao kuhinjski piće.

Više o Chufu

Sejšeli

Jedna od najvećih i najdražih orašastih plodova na Zemlji, njegova domovina su seycheles. Fetus je simboli otoka, pa lokalne vlasti stalno računovode svako stablo.

Orašasti se također nazivaju morski kokos. Visina palme doseže 30 m, od jednog stabla možete prikupiti ne više od 70 plodova težine od 10 do 25 kg. Plodovi sazrijevaju oko 7 godina.

Ima jedinstvena svojstva, osim toga, to je afrodizijak, na mnogo načina to je zbog izgleda - oblik matice podsjeća na žensku stražnjicu.

Sadržaj kalorija - 350 kcal, njegov sastav ima ogromnu količinu aminokiselina, proteina i vitamina, što omogućava maticu u određenoj mjeri zamijeniti meso.

Pročitajte više o Sejšelima

Pio

Pili su čak i malo poznate u svijetu, a raste samo u jugoistočnoj Aziji, također poznatom kao Canarium Fillipinsky.

Saw cijeni nutricionisti širom svijeta zbog prehrane-74% masti i 11,5% proteina, također sastav velike količine fosfora i kalcija, te cijeli popis vitamina.

Studije su pokazale da se piljenje učinkovito bori protiv raka dojke, jer je gen odgovoran za razvoj stanica raka u stanju blokirati.

Okus sirovih pila nalikuje sjemenkama pržene bundeve, a nakon pečenja - badema.

Pročitajte više o Saw (Canarium)

Kukui orah

Ovaj okrugli orah izuzetno je popularan u Africi i Aziji i dugo vremena uopće nije bio poznat u Rusiji. Velika matica, može doseći promjera 6 cm

Kukui pulpa može se jesti tek nakon preliminarne prerade, a ako jedete sirovo, možete dobiti poremećaj hrane.

Cukui ulje ima mnogo korisnih svojstava, njegov sastav sadrži mnoge nezasićene masne kiseline - linolevo - 45% i vitamine. Osim jela, podmažu rane, opekline, također se koriste za liječenje psorijaze i ekcema.

Je li sve moguće jesti

Nije svaka osoba zna da su orasi jestivi i nejestivi, štoviše, neki su čak i otrovni. Sljedeća imena orašastih plodova iz nejednakog vrsta ne mogu se jesti:

matice sapuna,
Kockanje,
betel.

Matice sapuna

Naziv ukazuje na to zašto su potrebni - za pranje i pranje. Mogu se oprati stvarima, koristiti za pranje kose i tijela, a takvo pranje i pranje apsolutno su sigurni - nema kemije. Taj se učinak postiže zbog sadržaja saponina, prirodnih pjenastih tvari.

Za pranje se zgnječu u male komadiće i, stavljaju ih u krpnu vrećicu, bačeni u perilicu rublja. Također se koriste umjesto sapuna tijekom kupanja, to doprinosi ne samo čišćenju kože, već i zacjeljivanju rana i posjekotina. Strogo je nemoguće jesti i kategorički, moguće posljedice ovog trovanja hranom, pa čak i smrti.

Pročitajte više o sapunskim orasima

Kockanje

Drugo ime za orašaste plodove - Chilibuha, raste u šumama Južne Azije, tropima Afrike i Sjeverne Australije.

Sherrovidni orasi ne mogu se jesti tako da sadrže nitrat strychin i brutsin, umu i smrt će postati moguće posljedice. Međutim, istovremeno se široko koriste u farmakologiji, tonični i psihostimulirajući lijekovi izrađuju se na njihovoj osnovi.

Betel

Oni su sjemenke jedne od azijskih palmi, imaju neugodan miris i okus. U nekim azijskim zemljama lokalno stanovništvo žvače Betel, prethodno zamotano u lišće biljke paprike i posipano vapnom, unatoč mogućim posljedicama. Takvo "jelo" mrlja usne crvene boje i krši povezanost govora i dovodi do neprestanog povraćanja i grčeva. Većina liječnika pripisuje ih nejestivi.

Svijet flore nudi nam ogromnu raznolikost voća koje nazivamo orasima. Kakve orašaste plodove odabrati - od obiteljskih orašastih plodova, bukve, palme trebaju samostalno riješiti svaku osobu. Popis orašastih plodova je prilično opsežan, važno je ne pogriješiti s imenom i odabrati korisno voće.

Podijelite na društvenim mrežama

Slično