Espresso: kako pravilno piti osnovna pravila za prehranu pića
Sadržaj
Espresso je jedno od najpopularnijih pića za kavu posluženo u kafićima i restoranima. Ali mnogi ljudi koji rijetko naručuju šalicu aromatične kave često imaju mnogo pitanja o njegovoj ispravnoj upotrebi, što vam omogućuje da steknete maksimalno zadovoljstvo od pića od kave.
Povijest stvaranja
Prvi automobil za kuhanje kave patentiran je početkom dvadesetog stoljeća u Milanu. Njegova je značajka bila inovativni princip rada jedinice - voda s parom pod pritiskom prolazi kroz zemlju i komprimirana zrna kave.
Kao rezultat toga, kofein i druge komponente, zahvaljujući koje se stvara bogat okus i mirisni sastav, nazvan espresso. Ova se raznolikost, brzo dobivajući na distribuciji širom svijeta, danas poslužuje u bilo kojem kafiću i restoranu.
Postoje različite sorte i vrste zrna kave koje se predlažu za pripremu u ugostiteljskim ustanovama. Korporativna kava može imati originalni orah, okus karamele, mnoge ustanove nude vlastite eksperimente s različitim sastojcima, najčešće s mlijekom.
Kako se poslužuje piće
Espresso je vruća kava s nevjerojatnim ukusom i bogatom aromom stvorenom u Italiji. Opskrba pića i postupak njegove uporabe prate brojne talijanske tradicije koje vam omogućuju da u potpunosti otkrijete okus pijenja.
Mnogi strojevi za kavu zanimaju kako se espresso poslužuje u kafiću sunčane Italije, u domovini ovog mirisnog pića.
Osnovna pravila prijave:
- Kava se poslužuje isključivo u vrućem obliku, odmah nakon kuhanja.
- Kako piti espresso kavu: Morate sipati šalicu izvrsnog pića i uživati u sofisticiranoj aromi nekoliko minuta nakon pripreme.
- Talijani vjeruju da je trajanje "života" kave samo 30 sekundi, nakon čega gubi izvrstan okus.
- Izliva se u tople šalice, prethodno zagrijane na temperaturu od 40 °.
- Espresso je dan u maloj šalici keramike, čija volumen ne prelazi 80 ml.
- Za opskrbu espressom koriste se šalice s debelim zidovima - zahvaljujući ovoj kavi se hladi vrlo sporo.
- Prava kava pripremljena prema tradicionalnom receptu, gusta i gusta pjena, s nijansa.
Da bi osoba osjetila svu zasićenost okusa kave kako bi pravilno pripremila espresso (ne dodajte različite aditive za ukus).
Mnogi ljubitelji kave apsolutno su sigurni da su espresso najjača sorta kave. Ovo nije sasvim. Njegova tvrđava ovisi o tome koliko dugo je zrna mljevene kave kontaktirala s vodom. S kratkim vremenom kontakta, pripremljena kava ima laganu tvrđavu.
Espresso s vodom
Zašto poslužuju vodu do kave - mnogi ljubitelji pića za kavu žele to znati. Nekoliko je razloga zbog kojih se espresso poslužuje s hladnom vodom:
- Opskrba vodom pomaže u čišćenju receptora i osjetljivoj dubini ukusa i arome;
- Kava pomaže u uklanjanju tekućine iz tijela, a čaša hladne vode pomoći će obnovi vodene ravnoteže;
- Nakon prvog gutljaja kave, njegove komponente počinju utjecati na tijelo, doprinoseći oslobađanju adrenalina - pomoću hladne vode, možete poboljšati funkcioniranje bubrega i drugih unutarnjih organa, minimizirajući štetu kofeina;
- Koristeći veliku količinu hladne vode, moguće je normalizirati proizvodnju klorovodične kiseline u želucu, koja je poboljšana nakon pijane kave;
- Bit će ispravno piti hladnu vodu nakon jedenja kave - to će spriječiti izgled smeđe plakete na zubnom caklini.
Postoji nekoliko pravila o tome kako piti espresso s vodom - najbolje u malim gutljajima, uživajući u njima. Prvim SIP -om možete procijeniti karakteristike okusa pića, s drugim - kako biste otkrili čitav potencijal aromatičnih nota kave.
Kako piti espresso
Kako pravilno piti espresso s vodom - ne samo ispravna prezentacija mirisnog pića igra važnu ulogu, već i kako ga koristiti.
Poslužite espresso nakon određenog vremena nakon jela-barem nakon 20-25 minuta. Ovo će pomoći da ispravno otkrijete okus pića i riješite se okusa hrane. Kako piti espresso kavu s vodom - prije svega, napravi se mali gutljaj tekućine, nakon što je pijana kava. Između gutljaja toplih pića trebate napraviti male stanke.
Vidi također: Kako je Expresso ili espresso ispravno. Podrijetlo riječi
Da biste dovršili okus espressa, morate malo držati u ustima i tek tada progutati. Ispravan algoritam za konzumiranje mirisnog pića kategorički ne preporučuje popiti u jednom gurpu.
Najčešće se poslužuje šalica hladne vode s dvostrukom kavom doppio, koja razlikuje izuzetno zasićena i koncentrirana okusa. Takvo je piće nužno pijan od vode, a u većini slučajeva i šećera.
Koliko možete popiti espresso
Bez obzira na raznolikost i raznovrsno piće za kavu, ne preporučuje se konzumirati češće od 2-3 puta tijekom dana. Doza kofeina sigurna za zdravlje ljudi je 120-200 mg.
Kada koristite piće za kavu, potrebno je uzeti u obzir njegovu tvrđavu. Ako klasični recept može popiti 2-3 šalice bez predrasuda za zdravlje, tada se preporučuje ljubitelji Doppio (dvostruka kava) da se ograniče na 1 šalicu aromatičnog pića ujutro.
Ova količina pijenja pomoći će da dobijete maksimalno zadovoljstvo i koristi od pića od kave.
Espresso je klasik umjetnosti kave, koji ima svoju dugogodišnju tradiciju i posebnu upotrebu etiketa. Usklađenost sa svim suptilnostima pomoći će da dobijete pravo zadovoljstvo od svijetlog, zasićenog ukusa i arome osnažujućeg pića.
