Kavorijska kava: topljiv i prirodni šećer
Sadržaj
Energetska vrijednost proizvoda važna je ne samo onima koji žele smršavjeti. Za neke ljude je ovaj pokazatelj od vitalnog značaja, utječe na stanje zdravlja i dobrog stanja. Kava je jedno od najpopularnijih toplih pića na svijetu. Pravi je stroj za kavu teško zamijeniti jutarnju šalicu nečim drugim. Ali možete diverzificirati sastav pića za kavu, mijenjajući sadržaj kalorija ako je potrebno. Na koliko kalorija utječe na kavu: dosljednost, prisutnost aditiva, marka proizvođača i prirodnost suhog proizvoda.
Tlo ili topljivo
Sadržaj kalorija u topljivoj kavi bez šećera ovisi o proizvođaču. Provest ćemo komparativnu analizu čistog pića, bez dodataka. Na paketu je uobičajeno naznačiti KBZHI suhog praha. Količina po šalici ovisi o individualnim preferencijama. Kada izračunate, usredotočite se na to koliko žlica obično stavljate.
Jedna žličica sadrži otprilike 5 g suhog praha, figura se može malo promijeniti, ovisno o punoći punjenja. Pokazatelji sadržaja kalorija na šalici topljive kave kod različitih proizvođača razlikuju se. U prosjeku - 140 kcal na 100 grama kave. Jedna žlica sadrži oko 8 kilokalorija.
Informacijski materijali o proizvođačima u tablici:
Tvrtka za kavu | Sadržaj kalorija na 100 grama, u KCAL -u |
Nescafe zlato | 49 |
| Nescafe Classic | 56 |
| Egoist | 90 |
| Jardin | 92 |
| Crna karta zlata | 92.4 |
| Carte noire | 100 |
| Jacobs monarh | 101 |
| Milagro zlato | 150 |
| Moskovski kafić | 223 |
| Tchibo ekskluzivno | 264 |
| Ambasador | 329 |
Zrno kave su energetski zasićene. Prženi imaju prosječno 223 kcal na 100 ml. Pri pripremi žitarica ne otapaju se u potpunosti, ostaje tlo. Zbog toga se sadržaj kalorija u mljevenoj kavi značajno smanjuje. U gotovom piću ostavljena su samo 2 kilokalorije. Sastav KBJU mijenja se ovisno o stupnju pečenja žitarica nego svježeg prženja, to je manje kalorijski sadržaj prirodne kave. Način pripreme također utječe, što su dulja zemljana zrna u vodi, pij postaje hranjivije. Kalorična kalorijska tablica prema načinu pripreme:
Način kuhanja | Sadržaj kalorija na 100 ml gotovog pića, u KCAL -u |
Aparat za kavu | 0,5 |
| Vozitelj kave | 1.5 |
| French Press, Jezva | 2 |
Ovisi li sadržaj kalorija u kavi o raznolikosti
Postoje dvije glavne sorte zrna kave koje se prodaju širom svijeta: Arabica i robusna. Većina poznatih kafića koristi drugačiju kombinaciju ovih sorti kako bi postigli pojedinačni ukus. To je arabica koja bogatstvo arome daje, a robusta čini piće jakim i pekarnim. Prva sorta sadrži više biljnih masti i šećera. Međutim, nakon kuhanja, razlika je beznačajna, što znači da sorta praktički ne utječe na to koliko kalorija u jednoj šalici kave.
Glavni neprijatelj kave za kavu za gubitak
Samo mali postotak ljudi više voli piti kavu u čistom obliku, bez mlijeka, šećera i drugih aditiva. Većina kalorija sadrži sirupe (vanilija, karamela, čokolada itd.) koji diverzificiraju piće u popularnim kafićima. Na drugom mjestu - alkohol. Na trećem - krem i kondenzirano mlijeko. A kombinacija svih ovih aditiva stvorit će pravu kaloričnu bombu u čaši.
Jedno mlijeko povećava energetsku vrijednost kave za 100 grama za 25 puta, a šećer povećava kalorije najmanje za pola.
Energetska vrijednost raznih vrsta kave
Uzmite standardnu kriglu od 250 ml za izračunavanje i izračunajte koliko kalorija u kavi bez šećera.
- Čisti espresso iz zemaljskih zrna je 5 kilokalorija energetske vrijednosti. Ako u ovom krugu otopite nekoliko žličica šećera, tada će se povećati još 24 kcal za svakoga. Ukupno: 53 kcal.
- Prirodno mlijeko s sadržajem masti od 3,5% sadrži 63 kcal na 100 ml. Dodajte 50 ml u espresso, ispada 37 kcal. Šećerna žlica podići će indikator na 63.
- Krema ima visoku energetsku vrijednost, 340 kcal po sto ml. Pri dodavanju dobivamo samo 174kcal u čaši, a to su i kalorije u kavi bez šećera.
- Može se učiniti umjesto espresso Americao, tada će se sadržaj kalorija smanjiti, ali ne puno. To se događa zbog vode, koja u Americanu više.
- Ristretto je zasićen kofeinom. Prokuhajte u maloj količini vode, ispada da je snažno i vrlo osnažujuće piće s sadržajem kalorija od 7 kcal po maloj šalici. Ispravno je piti ga, prekidajući okus vode, tako da tijelo dobro prebaci shake, a receptori ne pate.
- Espresso Romano - jak, uz dodatak limuna. Jedna od najvažnijih prehrambenih opcija, samo 4 kcal/100 ml. Limun se postavlja s kriškom kako bi zasjenio okus.
- Koretto - Crna kava s alkoholom. Ovisno o raznolikosti alkohola - do 95 kalorija po šalici kave.
Pokazatelji kave s aditivima
Dodavanje mlijeka značajno mijenja konzistenciju i prehrambenu snagu pića:
- Latte je bogat proteinima, sastoji se od pola mlijeka s malom količinom pjene. Velika čaša ovog pića sadrži 250 kcal ako se priprema prema standardnom receptu. Vrijednost energije možete smanjiti odabirom mlijeka s nižim postotkom sadržaja masti ili promjenom recepta. Ali tada će se ukus izgubiti.
- Kapuchino sadrži ⅓ mlijeko, ⅓ pjena i ⅓ espresso. Piće se priprema u malim šalicama s volumenom od 150-170 ml. Snažna pjena može se izrađivati samo od masnog mlijeka, inače će se brzo naseliti. Šalica Capchuchino sadrži otprilike 211kcal.
- Raf sastojci za kavu: espresso, vrhnje i šećer od vanilije. Sve je to pomiješano, tuče u kafiću ili ručno. Zbog malog spremnika, kalorijski sadržaj gotovog RAF -a - 85kcal.
- Jedinstveni okus se dobiva zbog sladoleda u sastavu. Šećer se tamo rijetko dodaje, a brtva se koristi bez aditiva, tako da je kcal po šalici kave samo 155.
- Espresso machiato se priprema uz dodavanje kape od mliječne pjene. Volumen pjene je otprilike 15 ml, dakle, u kalorijama 53,5 na 100 ml kave.
- Tora - ova raznolikost espressa s visokom gustom mliječnom pjenom. Zbog kalorija u kavi na 100 ml - 100 jedinica.
- Irski - Uz dodatak alkohola (razne alkoholne piće ili konjak) i šlag. 1 šalica 60 kalorija.
Je li moguće smršavjeti uz kavu
Kofein stimulira cirkulaciju krvi i ubrzava životne procese u tijelu. Stoga sportaši često koriste minimalni sadržaj kalorija u crnoj kavi bez šećera kako bi potaknuli cirkulaciju krvi i energizirali. Učinak učinaka tvari u njegovom sastavu može trajati nekoliko sati.
U smislu osjetljivosti na kofein, ljudi su podijeljeni u 2 vrste. Prva ima oči otvorene od njega, a performanse se povećavaju. A potonji može mirno popiti kriglu prije spavanja i zaspati kao da se ništa nije dogodilo. Mogućnost gubitka kilograma kofeinom ovisi o ovoj reakciji tijela. Ako vaše tijelo mirno opaža poticaj pića, najvjerojatnije, neće biti učinka prehrane s njegovom upotrebom.
Nutricionisti posvećuju posebnu pozornost na sastav kave. Ne bi trebalo biti aditiva u njemu ako postoji potreba za gubitkom kilograma. Izuzeti monodite (kava+ čokolada, kava+ narančasta i slično). Morate znati da možete smršavjeti jedući jedan ili dva proizvoda, ali rezultat za tijelo bit će destruktivan. Nakon završetka prehrane, svaki normalan obrok donijet će dodatnih kilograma. Pokušajte promatrati ravnotežu KBJU -a, a ne pribjegavati tvrdim ograničenjima.
I malo više o aditivima
Kako bi se zasjenili okus, dodaju se začini i med. Te komponente također imaju vlastiti sadržaj kalorija, u tablici izračun po 1 gramu proizvoda:
Začinjavanje | Broj kalorija |
Kardamom | 3 |
| Muškatni oraščić | 5 |
| Vanilija | 3 |
| Cimet | 2.5 |
| Suhi đumbir | jedan |
| Korijen đumbira | 3.5 |
| Karanfil | 3 |
Med i kondenzirano mlijeko jedan je od najviših kalorijskih proizvoda. Proizvod pčelinjih aktivnosti sadrži do 415 kcal na 100 g. Kondenzirano mlijeko visoke kvalitete do 330 kcal.
Da bi se smanjile ugljikohidrate, često se dodaje skimsko mlijeko. To će smanjiti pokazatelj, ali promijenit će okus pića. A neke vrste kave (kapućin, latte) s masnim mlijekom postat će potpuno drugačije kao što bi trebalo biti. Iz nje su izvukli pjenu visoke kvalitete, a neće svi voljeti vodeni okus.
Ne uskraćujte sebi zadovoljstvo piti šalicu mirisne latte, iako s javorovim (ili drugim) sirupom, ako duša to zahtijeva. Ali, s obzirom na to koliko kalorija u šalici kave, ne preporučuje se svakodnevno zlostavljati ovo piće. Dovoljno je piti ga jednom tjedno, kao dopuštena slabost (varalica) pri gubitku kilograma.
Preporučuje se koristiti crnu kavu bez šećera više od 3 puta dnevno. 5 šalica dnevno dopušteno je što je više moguće, ali ovo je kritična doza koja osobu može dovesti do neispravnosti u živčanom sustavu i povećanog krvnog tlaka. Svakodnevna upotreba toplih pića oblikuje ovisnost o kofeinu.
Pogledajte također: Koliko je kalorija u šalici slatke kave s mlijekom
U malim dozama kava ubrzava metabolizam, uklanja toksine, djeluje kao diuretik. Stimulira cirkulaciju krvi i normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Da ne biste dobili na težini, popijte šalicu svježeg prirodnog Americana iz proizvođača kave, u potpunosti bez dodataka ili s malom količinom mlijeka. Za raznolikost ponekad možete dodati voće citrusa.
