Američke palačinke - palačinke

Dobar dan, dragi čitatelji

Danas ćemo pripremiti ukusnu zvanu palačinke. Ovo je tradicionalno jelo Sjeverne Amerike, popularno i u SAD -u i Kanadi. Američke palačinke uključene su u jelovnik restorana i kafića širom svijeta. Ova ukusna peciva deblji su od naših klasičnih palačinki, ali ne izgleda kao palačinke.Veći su, prženi u suhoj tavi, a ne u ulju. A gustoća je više poput nježnog biskvita.

Same palačinke su prilično visoko -kalorijske, jer recept uključuje mlijeko, brašno i maslac. Stoga nisu prikladni za one koji pomno nadgledaju svoju figuru.

Postoji veliki broj recepata za izradu palačinki. Predlažem recept za bujne palačinke s pastom od kikirikija. Naravno da ne zaboravljamo na naše tradicionalne tanke palačinke s rupama u mlijeku

Američke palačinke - recept s punjenjem iznutra

Mi ćemo trebati:

Jaja - 2 kom
Šećer - 5. st.l
Mlijeko - 250 gr
Brašno - 200 g
Prašak za pecivo - 1 h.l
Sol je prstohvat
Biljno ulje - 3 t.l
Pastu čokolade-amachis

Odvojeni žumanjke od proteina. Dodajte šećer u žumanjke i pomiješajte. Ulijte polovicu toplog mlijeka, prosijajte pola brašna. Promiješati.

Ulijte preostalo mlijeko. Dodajte prašak za pecivo u preostalo brašno i prosijajte u tijesto. Da sve pomiješam.

Dodajte sol i biljno ulje.

Pomutite vjeverice od jaja. Interveniramo ih u tijestu lopaticom.

Stavite 1,5 st. žlice tijesta, 1 h.l. vrhovi i poklopac na vrhu 1.l. tijesto. Pokrijte tavu poklopcem i pržite na laganoj vatri dok se ne skuha. Ako nema tjestenine od kikirikija, možete staviti komad čokolade, banane.