Bavarska kava: sastav pića i klasični recepti
Sadržaj
Bavarska kava više je poput slatkog deserta nego pića. Bavari su smislili dosljednost ovog proizvoda. Ovo je masnoća gusta poslastica, koja uključuje jaja, želatinu, začine, mlijeko. Članak predlaže da se shvati kakav je to dobro, kako ispravno kuhati kavu u Bavarskom, kakve tajne kuhanja.
Zašto je bavarska kava prikladnija jesti žlicu
Sastav kave u bavaru uključuje mliječne proizvode, želatinu, šećerni prah, jaje. Ova slatkoća na kraju se ispostavi, poput vrhnja: gusta i nježna. Dakle, ne možete piti. Prikladno je jesti žlicu.
Nakon kuhanja, potrebno je vrijeme da se zamrznete desert. Ima bolje ohlađene. Bavarska kava u kafiću često se može naći. Ali lako je kuhati kod kuće.
Kako napraviti kavu u bavarskom klasiku
Bavarska krema ima klasični recept s topljivim granulama ili s mljevenim žitaricama. Preporučljivo je kuhati jake sorte. Za ljubitelje slabog pića možete se pripremiti na temelju Americana. Americao ima slatkoću i kavu okus nije izgubljen.
Za kavu u Bavarskoj sastojcima se uzimaju po ukusu, s obzirom na želje gostiju. No, klasični recept za kavu u Bavarskom u kafiću napravljen je kako slijedi na šalici težine 200 grama.
Sastojci:
- Žumanjci jaja - 2 komada;
- Šećer - 70 grama;
- Želatina - jedna žlica;
- Zrno kave, mlijeko - 200 grama pića.
Kuhajte piće u aparat za kavu, dodajte mlijeko. U vodenoj kupelji tucite žumanjke šećerom. Pomiješajte sve. Namonite želatinu, a zatim ga dodajte u kremu. Ostavite da stane u hladnjaku dok se ne očvrsne. Možete ukrasiti bičerom i na vrhom naribanog kakaa. Poslužite ohlađenu žlicom deserta.
Kako kuhati kavu u Bavarskom sa sirupom i marshmallom
Recept za Americano s marshmallowom poznat je u bilo kojem kafiću. Mali marshmallows daju nježnost i čine desert estetskim. Americano u Bavarskom može se pripremiti kod kuće. Ova je slatkoća posebno ukusna u tihim zimskim večerima.
Kava u Bavarskoj uključuje jednostavne komponente:
- Mreža za kavu po 200 grama;
- Mlijeko - 50 grama;
- Čokolada i karamelni sirup;
- Žumanjci jaja - 2 komada;
- Malo vode za predanost;
- Želatin - 2 žličice;
- Šećerni prah - 5 žlica.
Zavarati americano ili latte. Namočiti želatinu, mora nabubriti. Uzmi novu šalicu za jaja. Pobijedi žumanjke i šećer do mjehurića i pjene. Dodajte ukusni sirup. Bavarski desert može se napraviti s bilo kojim alkoholnim pićima. Dakle, bit će miris i zasićeno. Pomiješajte sve proizvode i pobijedite. Nokautirati. Stavite na hladno mjesto prije nego što se očvrsne. Na vrhu nanesite marshmallow, posipajte naribanu čokoladu. Za sat vremena već možete uživati u slatkoći.
Tajne odgovarajuće pripreme
Prije nego što napravite kavu u Bavarskom, trebali biste proučiti pravu tehniku. Profesionalni barmeni znaju tajne kako pripremiti ovu slatkoću.
- Ako želite da se želatin brže otapa, mora se razrijediti u toploj vodi.
- Ukusniji desert izrađen je od odabranih zyena srednje prženih, bez mrlja i pruga. Grand the Grinding prije kuhanja.
- Ako kompozicija uključuje sirup, bolje je popiti čokoladu ili kavu. Ovo će dati svijetlu aromu.
- Umjesto šećernog praha, možete dodati vaniliju.
- Glavna stvar je uzeti onoliko želatine koliko i sastav recepta. U suprotnom, krema može ispasti previše debelo ili tekuće.
- Bavarska krema uključuje recept s pićem za kavu. Može biti topiva, bez kofeina, mljevena u turku, kuhana u stroju za kavu.
- Kada biče jaja, možete dodati nekoliko kapi svježeg limuna. Aroma citrusa postat će.
Ako kavu napravite u Bavarskoj desno i receptu, krema će biti ukusna i topiti se u ustima. Glavni sastojci su mreža za kavu. Stoga ne bi trebali uštedjeti na svojoj kvaliteti. Možete kupiti topljivi ili mljeveni, ali to će pogoršati okus.
Zaključak
Obožavatelji kafića i pića za kavu preporučuju isprobavanje okusa vrhnja u Bavarskom. Dobre kritike o njemu.
Bavarski desert osjetljiv je desert sa svijetlim okusom i aromom kave. Ne piju ga kao piće, već jedu žlice. Slatkom zubu će se jako svidjeti. Ali ljudi koji sjede na dijeti ne bi se trebali uključiti u ovo kulinarsko remek -djelo, jer je visoko kalorijski i slatki.
